※ [本文转录自 Food 看板 #1cz-3XLD ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同 民权西路 仙岛汉方SENTO 时间: Sat Sep 28 18:56:25 2024 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45690908 https://pic.pimg.tw/elisa48/1725875692-612008976-g_n.jpg 从民权西路站需要走一段路才能抵达巷弄内的仙岛汉方 第一次听到所谓东方汉方茶为主的茶馆非常令人好奇 极度独特浮夸的门面加上黑色主调增加神秘玄学气息 在西区老城旧公寓中更是突出让人经过完全不会错失 柜台打造成中药房的风格 深黑色系搭配金色雕琢更加华丽富贵 由汉方茶饮品牌NiouTea跟好氏研究室联手打造充满东方元素 店内以围幕帘帐打造如梦似幻的不真实感 圆拱型如同在洞穴用餐一般很有武侠修仙的氛围 虽然是长桌空间会与其他客人并桌 但巧妙运用廊柱与光影的遮掩增添许多私密感 最深处有着非常宽敞的类似小包厢的区域 留下一半的空间不摆设座位让室内显得宽敞透亮丝毫不拥挤 就像在洞穴探险一般室内特别隔出一个不规则形状的区域 作为展示贩售茶叶与周边商品的陈列 透光的天花板洒落丝丝光缕有点像玻璃温室的感觉 垂下的枝枒树叶经过精心设计真的像是来到蓬莱仙境 在仙界体验与欣赏各种细腻精致的汉方草药茶香取得平静自然 每个座位上都有摆设桌巾与菜单更像来到高级无菜单料理用餐的质感 以书法字体及水墨画风格的设计细节令人佩服店家的用心 菜单很符合中式典雅风情设计质感 除了茶饮之外也有好几种餐点可以搭配享用 https://pic.pimg.tw/elisa48/1725875880-516874507-g_n.jpg 全黑的餐盘与桌子加上光线照射的幽微氛围很超现实 真的很有仙侠或奇幻小说描绘不食人间烟火的感觉 锻茶 280元 招牌的锻茶整套上桌完全像是中式大户人家享用茶点的阵仗 桌上的精巧松树更增加仙气阵阵 以茶壶承装热茶上桌透过蜡烛燃烧火光保温 附上的芝麻糕点松软黏而不沾牙 甜度不高主要是满满芝麻坚果香感觉很健康 红玉红茶为底的锻茶加入牛蒡、蒲公英、香料蜂蜜与鲜奶调制 所有仙岛汉方的茶饮都使用特别的罗汉果糖带来自然甘甜又减少热量摄取 香料蜂蜜香气细腻入口有着蜂蜜特有的清甜 有点像锅煮奶茶的做法让鲜奶与红茶很完美相互融合顺口圆润 舌尖更能捕捉到牛蒡与蒲公英带来的青草微苦调性层次丰富细腻 暖阳茶 210元 暖阳茶上桌时即是一碗热茶的型态 以锡兰红茶佐肉桂、丁香、豆蔻让香气带着印度香料奶茶的熟悉感 温和不会太强烈的香料味道很平易近人 茶奶搭配熬煮入味Q弹甜而不腻的珍珠可以自由斟酌加入 罗汉果糖取代一般的蔗糖或砂糖更没有负担 甚至还加上枸杞让甜味又多了一层变化 小黑仙吐司 120元 小份的吐司是个可爱的方形砖块 加入竹炭让外观呈现黑色但本身还是原味 土司上插上的功夫小人旗很卡通风格 沾酱是中西混合非常特殊的橄榄油加上八角与海盐 橄榄油的香醇中融入八角非常突出的香气 虽然原本有点担心但入口其实非常美味 吐司松软很有弹性与水分 吃完後还可以用带有茶叶芬芳的湿纸巾擦手清洁 香曲布丁 150元 布丁的盘子是很有趣的葫芦造型 经典的原味布丁佐上微苦焦糖 布丁体属於奶味浓厚的紮实口感 比较厚实没有Q弹的感觉 推荐多人分食避免单吃完整份会有点腻口 原本以为仙岛汉方是一间网美取向的茶馆 相对於环境对食物比较没有太大期待 实际品尝茶奶真的很精致有特色令人改观 对我来说是会想带外国朋友来品饮的特色店 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2024/03/24 花费: TWD760(茶x2+吐司+布丁各1) 仙岛汉方SENTO 13:00-18:00 公休日: 周一至周四 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: No 有无限时: Yes (90分钟) 低消限制: 每人一杯饮品 多元支付: 可 (信用卡、LINE PAY) 可否订位: 可 地址: 〒103 台北市大同区承德路三段90巷2号 电话: 02-2595-3757 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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