※ [本文转录自 Food 看板 #1c3KoGOV ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 万家手工水饺 台北大同 12种口味综合水饺 时间: Wed Apr 3 20:33:17 2024 餐厅名称：万家手工水饺 消费时间：2024年/4月 地址：台湾台北市大同区兰州街126号 电话：+886 926 929 822 营业时间：11:00 - 20:00 (周六公休) 每人平均价位：140 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：综合水饺 官网：https://www.facebook.com/100063931902483 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/wans-handmade-dumplings.html 2024年4月1日这天早上 和朋友们到台湾台北马偕医院 施打黄热病疫苗 中午则来到万家手工水饺吃午餐 万家手工水饺的地址 是台北市大同区兰州街126号 最近车站是捷运大桥头站 我们这天约莫是12:15抵达 中午用餐时间店内坐满了人 生意相当的好 我这天点的餐点 是一份九层塔水饺，40 TWD 以及一份综合水饺，100 TWD 点完餐後大概过了15分钟 我的九层塔水饺就先上桌了 https://imgur.com/ypJq6l4.jpg 九层塔水饺一份5颗 从水饺皮透出了九层塔较深的绿色 有着Q弹的饺子皮口感 里面的内馅除了猪肉 还有十分香而浓郁的九层塔 不沾酱就蛮够味的 沾点蒜蓉酱油也不错 而这天其中一位朋友 则是点了份芹菜水饺 一份5颗40 TWD 芹菜水饺同样也是外皮香Q 里面的芹菜味和多汁的猪肉馅搭配 相性搭配起来也很适合 而紧接着这天的重头戏 综合水饺登场在我们桌上了 https://imgur.com/L9OxzAK.jpg 这个综合水饺一份12颗 包含了店内所贩售的 所有口味的水饺 对於有选择困难症 或是想要每一种口味都试试的人 是相当适合的选择 首先吃到的是泡菜水饺 鲜美猪肉配上酸辣泡菜 相当的够味又好吃 而接着第二颗吃到的 则是这个干贝水饺 风味很有干贝的鲜 但因为刚咬下不知道是什麽口味 不小心就把大部分的干贝吃下口 所以照片上没什麽干贝 再来是剥皮辣椒水饺 猪肉馅搭配的剥皮辣椒 有点辣度还带点微甜 风味独特的好吃 再来则是鲜虾水饺 不过一开始不知道 直接咬下去就把虾仁吃掉了 还好同样也点综合水饺的朋友 让我顺利成功拍到照片 这个鲜虾水饺除了猪肉好吃 多了鲜虾的Q弹的鲜味 变得更加美味可口 接下来则是这个三星葱水饺 猪肉馅搭配浓郁葱香 吃起来也是格外诱人 而芹菜水饺的芹菜香 和猪肉搭配相性不错 至於香芹水饺的话 包的则是香芹 又称荷兰芹或巴西利 有股明显的独特香气 吃起来相当有特色又美味 而香菜水饺的香菜味 也是相当的明显 不过对於香菜的偏好据说很两极 个人是属於喜爱香菜的 觉得包在水饺中也是相当合适 而高丽菜水饺算是比较常见的水饺 个人觉得是好吃 但特殊性上就比较中规中矩了 至於芋泥香菇水饺 里面有满满的芋泥和芋香 不过内馅没有完整的香菇粒 却能品嚐出香菇的香味 是很值得一试的水饺 而韭菜水饺也是属於比较常见的水饺 里面的韭菜份量足香气够 和猪肉搭配可说是经典 表现出的水准也很高 而我这综合水饺 最後一颗吃到的 就是我一开始加点九层塔水饺 这里头的九层塔给的真是满满满 配上多汁鲜美的猪肉馅 相当够味又好吃 也是论上口味和独特性 我个人当天最爱的水饺 至於酱料的部份 除了附上的蒜蓉酱油 还有各式辣椒等 不过因为综合水饺是各种口味一颗 所以我几乎都是吃原味 来品嚐其各自的味道 而这天同行的朋友们 都有加点了汤 比如蛋花汤，30 TWD 或者是酸辣肉片汤，50 TWD https://imgur.com/ev8zjtx.jpg 尤其是酸辣肉片汤 看起来里面料很丰富的样子 不过当天台北天气实在是太热 所以我就放弃点汤了 万家手工水饺的水饺 口味选择真的很多元 一次能吃到12种口味的综合水饺 且这里水饺皮Q馅丰富又鲜美多汁 只要100 TWD个人觉得划算！ 顺带一提 这里只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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