※ [本文转录自 Food 看板 #1c2uhy26 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 新北大同－梦鹿咖啡｜网美系炸鸡与皮克斯拉花联手攻占美食 时间: Tue Apr 2 12:35:04 2024 餐厅名称：梦鹿咖啡 中山店 消费时间：2024/3 地址：台北市大同区南京西路18巷6弄6号 电话：02-2556-5908 营业时间：周一至周五11:30-21:00；周六周日09:30-21:00 每人平均价位：400 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/576325808 ] 「梦鹿咖啡」，这间位於中山站的早午餐店应该许多人对它并不陌生，自2015年创立，历 经2018年改名及2021年品牌再造，更在今年年初插旗新北三重，特色餐点大理石炸鸡、拉 花饮品更是IG上的宠儿，也有诸多美食节目及专栏争相报导，纵使中山站为早午餐咖啡厅 的一级战区，「梦鹿咖啡」仍凭藉着特色装潢与餐点保持其高人气。 「梦鹿咖啡」的地理位置极佳，就位於中山站「台北牛乳大王」後巷，比邻「茗香园冰室 」，再往里走则是人气四川餐厅「川渝小吃坊」。 一走进「梦鹿咖啡」，就发觉店内空间较想像中拥挤许多，坪数不大的空间被桌椅挤得满 满，桌型大概摆上个人餐点就已占满桌面；而人多、桌距近的情况下，自然空间就显得嘈 杂许多，也明显感受到店内人手不足，等待时间长就算了，态度也不佳，甚至上桌餐点多 呈现温热状态，用餐感受扣分许多。 「梦鹿咖啡」装潢是以工业风为主，水泥墙搭配红砖瓦，还搭配些铁件吊灯，除此之外， 特色就是每处皆可见的玩具总动员身影，这也是朋友庆生指定在这的原因，但在其他部分 都不到位的情况下，这些亮点好像就也不是那麽重要了。 -- ▲酸辣烟花牛肉炖饭 $380 ▲XO海鲜义大利面 $380 面饭表现都是一般般，中规中矩，没有什麽记忆点，但也不会到不好吃。 ▲培根班尼迪克蛋 $330 ▲烟燻鸡肉班尼迪克蛋 $340 班尼迪克蛋还有附沙拉跟薯条，在丰富度上更略胜饭面类餐点。 ▲大理石炸鸡3.0 $250 这道餐点可以说是「梦鹿咖啡」经典中的经典，曾被各大美食节目及专栏报导，在各社群 平台搜寻”梦鹿咖啡＂，映入眼帘的绝对都是这道大理石炸鸡，而营业至今已经历多次改 版到3.0阶段，心中期待值被拉升至最高。 盛装在铁盘内有五六块炸鸡，小钵里头则是大理石酱，刚端上桌的样貌并不算太华丽。为 了怕餐点凉掉，随即按下几次快门後，就请朋友淋上两种法国起司与食用竹炭粉所调和而 成的酱汁，这其实也很看淋酱的功力，若随意浇上，外观即和一般的炸鸡起司酱汁没有太 大差异，无法拍出吸睛的网美照。 满怀期待地一口咬下，迎来的是温热的肉质，虽事先经过腌料抓捏，肉质算是鲜嫩，但并 不是太有特色，和浓郁却没有太多咸味的起司不算合拍，个人觉得一般的起司还比较搭些 ，整体并不是很合我胃口。 ▲大眼三眼抹茶欧蕾 $170 热抹茶欧蕾上有三眼怪的拉花，或是也有一半的机率可以得到大眼仔图样，但自始自终对 我来说还是一杯甜度偏高的抹茶欧蕾。 ▲大理石芝麻咖啡拿铁 $170 如果是冷饮的透明杯壁，或许芝麻与牛奶呈现出的大理石纹路会较为明显，但热饮的外观 看起来就像是有拉花的芝麻拿铁，喝起还也与一般咖啡厅贩售的无太大不同。 -- SHINYBAN's Life https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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