※ [本文转录自 Food 看板 #1aeNOQr3 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 台开早餐店 台北大同 锅气十足香Q铁板面 时间: Sun Jul 2 21:05:27 2023 餐厅名称：台开早餐店 消费时间：2023年/6月 地址：台湾台北市大同区承德路三段256号 电话：+8862 2585 9302 营业时间：06:30 - 13:00 (周六周日公休) 每人平均价位：115 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：超级无敌招牌面/萝卜糕 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/07/taikai-breakfast.html 2023年6月26日这天 早上一大早就骑摩托车启程前往台湾基隆 在路上便顺路来到 台北大同区的台开早餐店吃早餐 台开早餐店的地址 是台北市大同区承德路三段256号 最近车站是捷运圆山站 台开早餐店这里有内用的座位 不过座位数比较有限 如果是早上用餐的高峰期 座位可能没得坐了 当天约是06:30就抵达 顺利的坐到了室内的座位 室内也有冷气可以吹 这天点的是一份大份的 超级无敌招牌面，75 TWD 以及一份萝卜糕，40 TWD https://imgur.com/oRNg8Wo.jpg 点完餐後因为是现点现做 所以需要耐心等待一下 点完餐後大概过5分钟 我的萝卜糕先上桌了 萝卜糕的外皮煎的非常的酥 用台语来说就是"恰"的口感 而萝卜糕的内层 则是非常的香而软绵 呈现明显的对比口感 而美味的令人印象深刻 https://imgur.com/PyFgaF1.jpg 而点完餐後过了10分钟 作为主角的铁板面终於压轴登场！ 这里的招牌面 是扎扎实实在铁板上现煎的面 不同一般早餐店偷懒用水煮 一上桌就闻到十足的热腾腾锅气！ 用铁板现煎的铁板面 不仅香气更加强烈 面条的口感也更加Q而有弹性！ https://imgur.com/CY0Z5l7.jpg 我这天是点的是有加辣的铁板面 和酱汁一起煎的面条 牢牢的把酱汁的味道吸收进去 搭配辣味吃起来更加香辣而开胃！ 而蛋的部份则是打散後 和面条及酱汁一起在铁板上 使其味道更加入味而浓郁 台开早餐店这里的早餐 铁板面和萝卜糕这两项 铁板面的Q弹与锅气 还有萝卜糕的外酥内软 可以说是满意的让我无可挑剔 顺带一提 这里只能使用现金支付 不收行动支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (180.217.16.117 台湾), 07/02/2023 21:05:43