作者dong1104 (东蛙)
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标题[饮食] 圆山大饭店新开幕 觅到酒吧MEET
时间Sat Dec 31 13:13:03 2022
好读图文版:
https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34039585
创始於1952年的圆山大饭店,是台湾第一间大型国际性饭店,最大的特色之一就是那金碧
辉煌的「中国宫殿风格建筑」
圆山大饭店曾荣获世界十大饭店之一,饭店里头还有两条逃生密道,当时是为了要保护元
首维安而在建造过程中增加此设计
最近圆山大饭店更新辟一条「台北微醺散策」,在东密道入口处打造一间「觅到酒吧MEET
」,就像走进连接圆山前世今生的原始洞穴一样
来到觅到酒吧MEET 最吸引人的就是可以一访东密道、秘境花园以及孔二小姐故居,五十
年首度夜间开放的东密道,更增添许多神秘感
回程後就可以细细品尝觅到酒吧MEET的「圆山密道窖藏国宴陈高」调酒,以及「国宴小食
」,味道真的只有来圆山大饭店才品尝到的到唷
<禁止酒驾 ∣ 未成年请勿饮酒 ∣ 饮酒过量有害健康>
圆山大饭店的现址前身为日治时期的台湾神社,地处剑潭山山头,突出於台北盆地之上,
在风水学上地理位置极佳
1973年10月10日,由建筑师杨卓成设计新建的14层中国宫殿式大厦落成,直至今日,还是
国内外必访的台北五星级饭店名单首选
圆山大饭店的一楼大厅随时随地都会有观光团到访,於其说圆山大饭店是一间台北的五星
级饭店
更不如说圆山大饭店是一位见证台北历史的长者,饭店内每个角落都让人赞叹不已
想要一访觅到酒吧MEET就要先购买一条「觅到酒吧入场手环」
觅到酒吧入场手环:NT$500+10% / 每位
凭手环可於19:00-21:30自行进入东密道,并可折抵消费 (房客凭房卡;用餐凭当日发票
;品牌商品满千,即享觅到酒吧入场手环9折优惠)
夜探东密道券:NT$250+10% / 每位,凭券可於19:00-21:30自行进入东密道探访并享用软
性饮料
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觅到酒吧MEET的入口处有一个非常特别的开门方式,我们要先观察钥匙孔的形状来选择其
中一把钥匙来开门,过程还满有趣的
一进到觅到酒吧MEET就会感觉像是进到桃花源一样,与圆山大饭店内的装潢风格完全不一
样
觅到酒吧MEET谐音「密道」,就像是穿梭在新旧相邻的两处空间一样,除了有提供给房客
一个小酌的空间之外,也有开放给一般外客唷
觅到酒吧MEET就位在台湾最有历史、最有文化底蕴、最有故事以及成立最久的国家饭店内
,光是这几点就足够让人想一访了
觅到酒吧MEET的环境相当有现代感,用餐座位区非常的舒适,没有过多的装潢,风格呼应
着东密道的神秘感
觅到酒吧MEET里也有提供包厢服务,如果有需要的朋友可以事先订位
夜探东密道时间为晚上七点到九点半,建议在饮酒前先探访一下东密道以及孔二小姐故居
东密道的入口处就在安全门後,出发前很有去探险的剌激感
一旁还有窖藏陈高区
圆山东密道国宴酒
是当年度为总统大宴国家宾客所准备的上乘威士忌,特聘台湾菸酒公司资深的首席调酒师
以多款原酒为基底,混合调配数种本土水果
引出这款酒体略深,呈现金黄琥珀色,带有老波本风味又兼具果香及花香的风味好酒
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接下来就要一访五十年首度夜间开放的东密道
全长67公尺、84阶、43盏防爆灯,全线依山势而建的古老坑道
东密道天花板布了满满的奶油状,其实就是为了吸音作用而已
一路顺势而下,非常的轻松自在
东密道曲曲折折的,用意是为了避免敌人追击用
不用十分钟我们就可以走出东密道口,出口处还有专人提供软性饮料
有热茶、汽水以及果汁
走累了来一杯热茶休息一下
东密道出口处是一座秘境花园,还有大型艺术装置,让人忍不住大拍特拍留念
以往我们看圆山大饭店都是以正面为主,走出东密道後,我们可以看到不同角度的圆山大
饭店
穿过秘境花园後就是孔二小姐故居了
「孔二小姐」孔令伟出生自民国四大家族之一,父亲是孔子第75世孙 孔祥熙,母亲是宋
氏三姊妹之一的宋霭龄,前总统夫人宋美龄更是她的乾妈
孔二小姐亲自参与设计圆山大饭店,1968年获得美国财星杂志、评为世界十大饭店之一,
同时她也是台北圆山饭店首任总经理
可惜的是孔二小姐故居并未对外开放,但在屋外还是可以看到故居内的环境
孔二小姐故居内陈列了许多当时的生活用具以及历史照片
探访完东密道以及孔二小姐故居後,我们回到觅到酒吧MEET准备好好一试好酒美食
这杯「圆山冰茶」450元,以当季水果泥饰底,混入陈高、蝶矢梅酒、茶汤以及苹果汁,
喝起来还满香甜的,酒香味不明显,适合女孩们享用
最特别的是,喝完後杯底还有口感绵密的水果泥,好喝必点
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红房子(450元)
这杯酒款以窖藏陈高为基底,加入甜菜根、火龙果、苹果汁以及红石榴汁等,喝起来的味
道就像是一杯好喝的红酒一样
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红房子最大的特色就是杯子上头那一片「橙黄千层酥」,外观就像是圆山大饭店的红柱和
金黄色琉璃瓦
一口千层酥一口红房子,那味觉真是千变万化,重点是超美的,让人舍不得吃下呀
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来到觅到酒吧MEET最难忽视的自然是「国宴酒」与「国宴食」,这次的餐饮规划幕後推手
全是平日里专为元首服务的国宴团队
餐点的精致度绝对让人难忘,各位朋友如果平常也喜欢小酎二杯的话,非常推荐可以来觅
到酒吧MEET试试唷!
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【台北酒吧推荐】圆山大饭店最新开幕 五十年首度夜间开放东密道 觅到酒吧MEET
地址:台北市中山区中山北路四段1号
电话:02-2886-1818 #1281(09:00~16:00);02-2886-1818 #1998(16:00~01:00)
营业时间:18:00-01:00
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