餐厅名称： 烧肉like 台北京站店 消费时间：2022年10月 地址：台北市大同区承德路一段1号1楼 营业时间： 11:00 ~ 21:30 (周日~周四)｜11:00 ~ 22:00 (周五~周六) 电话：(02)2550-0329 每人平均价位：300元 可否刷卡：可 图文好读版：https://jimxpplife.com/archives/3757 源自於东京的单人烧肉连锁名店「烧肉LIKE」在引进台湾後收到了不少好评，即使开业了一段时间人气依然居高不下。 「烧肉LIKE」台北京站店位於京站时尚广场的一楼华阴街出口，地理位置相当便利。 「烧肉LIKE」在假日中午与晚上的用餐尖峰时段时，往往需排队约30分钟，若在平日前来，可以省下不少等候时间。 「烧肉LIKE」的店内空间明亮宽敞，排烟设备也做得相当完善，没有恼人的油烟味，不用担心用完餐後身上留下味道。 店内的一处有摆放杯子与饮用水，供自行取用。 店内有提供单人与双人两种座位，单人座即为一人一个烤炉，双人座则为两人共用一炉，炉台尺寸皆相同。 炉台下有开关，可以自行调整火力。烧烤时若需更换烤网，可向店内人员告知，会即刻进行协助。 每个座位的抽屉内摆放着餐具与纸巾，拉开後即可自行拿取，相当方便。 桌面上摆放着多样调味料，分别为岩盐、盐酱、辣味噌酱、柚子胡椒酱、蒜香沾肉酱与蒜泥。 上图为「烧肉LIKE」官网所提供的套餐菜单，每份套餐的主食有2～3种不同的份量可以选择，均附有泡菜、白饭以及味噌汤，白饭也可以更换为沙拉，每项小菜与肉品在现场皆有提供单点。 此外，「烧肉LIKE」不再另外加收服务费，菜单上的价格均为最终价格。 「烧肉LIKE」的点餐方式为自行扫描QR Code，进行网路点餐。 入座後，服务人员会交付一张座位专属的QR Code，以行动设备扫描後即可进入网页内点餐。结帐时，拿取此张纸至柜台买单即可。 现场网路点餐的网页可以依照餐点分类来选取，小菜内容比官网所公布的纸本菜单稍微丰富，另有生鸡蛋与包肉生菜可以选择。 送出订单後，服务人员会在五分钟内将餐点送上桌，相当方便。 除了菜单上的既有品项，「烧肉LIKE」也有不限期推出期间限定的特殊烧肉口味。 但据说只是所附的酱汁不同，因此个人兴趣不大。 牛五花 & 松阪猪套餐 (200g) ★★★★☆ NT.300元 套餐的摆盘轻巧简约，没有过多的装饰，透露着极简的日式风格。 若套餐中含有两种不同动物的肉品，会分开装盘，相当贴心。 「烧肉LIKE」的白饭令许多人赞不绝口，吃起来粒粒分明，而且带有米饭本身的甜味，相当好吃。 虽然口味尚不如日本大阪米饭仙人所创立的「银シャリ屋 ゲコ亭」，但与台北的「大烹小馔」与「菜真香海鲜热炒」两间白饭令我印象深刻的热炒店相比毫不逊色。 套餐内的白饭有100g、200g、350g三种份量可以选择，价格均相同，但若之後追加单点的白饭则仅有250g一种份量而已。上图照片为350g之份量。 泡菜与味噌汤的口味中规中矩，滋味一般，但用来中和烧烤肉类的油腻感相当适合。 「烧肉LIKE」的牛五花不仅价格实惠，品质也有一定的水准，是许多人最喜爱的品项。 肉片本身已有腌制过，即使不沾酱料也有味道，若想要沾酱嚐试，建议浅嚐即可，避免味道过重或过咸。 烧烤後的牛五花散发着阵阵香气，刚起锅後放置在白饭上，温热的的油脂与米饭相互调和，滋味令人惊艳，非常对味。 松阪猪厚度切得适中，口感弹脆、嚼劲十足。 但烧烤时需稍加注意火侯与时间，避免烤得过焦。 猪五花 & 牛五花套餐 (200g) ★★★★☆ NT.260元 猪五花的肥瘦度掌握得恰到好处，肥肉部分比例不会过高。与松阪猪的弹牙口感不同，五花肉肉质较为软嫩，口感各有特色。 猪五花与牛五花相比，猪五花的油脂香气较不明显，因此若想嚐试酱料风味的话，建议可以以猪五花做为沾酱媒介。 牛五花 & 横膈膜套餐 (200g) ★★★★☆ NT.430元 横膈膜为靠近牛只背部的部位，在分类上属於内脏，但口感却与肉块相同，带有适度的油脂，可口软嫩。 横膈膜的油脂含量较牛五花为少，因此油香较不明显。但取而代之的是肉块本身的的咸香，风味各有特色 综合坚果迷你沙拉 ★★★★☆ NT.30元(加购价) 任一套餐皆可以加购价购买一份沙拉。酸甜可口的沙拉酱与生菜、海带芽等食材相互搭配，并带有坚果的独特香气，清爽可口，相当推荐。 生鸡蛋 ★★★★☆ NT.20元 「烧肉LIKE」的生鸡蛋是我相当推荐的一个品项，完全没有蛋腥味，吃得出为特别精心挑选。品质甚至胜过不少日本当地的店家所供应的生蛋。 若不排斥食用生蛋的话，个人相当推荐。 将烤过的肉片沾上生鸡蛋，去油解腻，且多了一层蛋香。吸附了烧肉油脂的鸡蛋则充满着浓郁的香气，将之拌入白饭中，更为用餐体验增添了不少难忘的滋味。 但需注意的是，烧肉沾上蛋液後，由於油脂已被融入蛋液中，口味也会较为清淡，若想品嚐丰厚的油香，则不建议此种吃法。 整体而言，「烧肉LIKE」不论是用餐环境还是食材品质皆没有让人失望，平易近人的价格能享用如此食材可以说是相当划算。 若是喜爱日式烧肉，相信「烧肉LIKE」是个不错的用餐选择。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.163.158 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Datong/M.1666719391.A.50D.html