※ [本文转录自 Taipei 看板 #1ZFMZsE5 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Taipei 标题: [广宣][台北市] WoWffizi 乌菲兹餐酒馆 时间: Wed Oct 5 19:22:12 2022 完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232330918 WoWffizi Cafe&Bistro 乌菲兹餐酒馆 地址：台北市大同区南京西路18巷4弄6-1号 邻近捷运站：台北捷运淡水信义线R11/松山新店线G14 中山站 电话：(02) 2558-6867 营业时间：每天 11:30~17:00、17:30~21:30 FB粉专：https://www.facebook.com/WOWffizi MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/oyz0sbGJzc 台北市捷运中山站附近的义式餐酒馆「WoWffizi Cafe&Bistro 乌菲兹餐酒馆」， 是「旺．慢食餐酒馆 WOW Bistro」的新品牌分店， 在去年(2021年)9月开幕。 店名「乌菲兹」取自义大利佛罗伦斯的乌菲兹美术馆， 是义大利馆藏最丰富的美术馆。 这家店致力於以实在的用料， 提供丰富的义式料理餐点。 这家主打的料理便是佛罗伦斯必吃的丁骨牛排， 份量很大有25盎司。 9/24(六)晚上我约了几位好友一起在「WoWffizi Cafe&Bistro 乌菲兹餐酒馆」聚餐。 店里的布置装潢很有欧式风格， 墙面采用复古砖墙和绯红色墙面， 墙上挂了几幅绘画很能反映乌菲兹美术馆的艺术气息， 左侧砖墙上还有英文店名WOWfizzi字样呢！ 右侧黑板上画的女神图画得很美， 柜台周边摆了许多酒瓶。 整体风格充满文艺气息又相当典雅。 这家供应的主餐主要有义大利面、炖饭、排餐， 其他餐点则有沙拉、汤品、义式开胃菜、小点、甜点、咖啡、茶饮、气泡饮等， 酒类主要供应红酒、白酒、精酿啤酒等。 (注意：未成年请勿饮酒！) 完整菜单可参见我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6306551 先上的是沙拉 丝绸起司鸡肉油醋沙拉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074556-3670213674-g_l.jpg 萝蔓生菜和舒肥鸡胸肉搭配丝翠奇亚起司(Stracciatella)、小番茄、蜂蜜葡萄油醋酱， 一送上就闻得到油醋香气。 舒肥鸡胸肉肉质细致鲜嫩， 搭配爽脆萝蔓生菜、奶香浓郁又牵丝的丝翠奇亚起司， 以及酸酸甜甜的蜂蜜葡萄油醋酱， 清爽又开胃。 义大利风味三色酱 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074559-2895658609-g_l.jpg 切片的法式长棍面包搭配瑞可达起司、西班牙番茄辣酱和义大利青酱， 面包有加了橄榄油烘烤过， 烤得香酥又脆并带有淡雅的橄榄油香和一点点焦香， 瑞可达起司、西班牙番茄辣酱和义大利青酱的白、红、绿三色刚好是义大利的国旗色， 个人最喜欢青酱， 罗勒味很浓郁而且香气十足。 瑞可达起司则是有搭配开心果碎和酒醋， 软绵和浓郁奶香中又有开心果碎的粗脆粒感和坚果香， 以及酒醋的酸香。 番茄辣酱酸酸的带有一点点小辣。 招牌酥炸牛肚 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074561-66744355-g_l.jpg 酥炸牛肚洒上香料面包粉， 牛肚炸得相当香脆又弹嘴有嚼劲口感很特别， 搭配店家自制番茄辣酱或义大利青酱都很对味又相当涮嘴。 马札瑞拉起司新猪肉球(五辛素) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074566-2800624779-g_l.jpg 新猪肉球包入马札瑞拉起司在酥炸而成， 切开後起司拉丝可以拉好高啊！XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074569-85600100-g_l.jpg 新猪肉馅是以豌豆、非基改大豆、冬菇和米制作的， 有做出类似猪肉的紮实口感而且香料入味， 含丰富的膳食纤维、钙质和铁质， 因此营养价值很高。 搭配香浓又牵丝的马札瑞拉起司， 以及酸香的番茄红酱， 也相当可口。 杜兰小麦酥炸海鲜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074572-3606208002-g_l.jpg 鲜虾、小卷裹上杜兰小麦粉酥炸而成， 又撒上西班牙红椒粉提味。 鲜虾紧实软Q又鲜美， 小卷相当Q弹， 外表粉衣酥脆。 接着我们点的主餐陆续登场 嫩煎鸡腿肉愤怒酱义大利面 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074574-582786082-g_l.jpg 义大利面以义式辣味番茄红酱拌炒， 搭配鸡腿肉、黑橄榄、四季豆。 面条软Q顺口， 搭着义式辣味番茄红酱咸酸又香辣很够味， 鸡腿肉鲜嫩多汁又拌炒得入味。 南洋风金沙酱海鲜炖饭 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074576-2693896393-g_l.jpg 金沙酱为基底的炖饭口味蛮特别的， 可以说是结合南洋风的一道炖饭。 米饭炖得粒粒饱满又入味不至於软烂， 充满咸蛋黄特有的浓郁咸香以及如细沙般口感。 里面镶嵌的很多块Q弹的小卷丁让口感更丰富又带来鲜味， 鲜虾相当紧实软Q又鲜美， 跟金沙酱炖饭搭起来风味很特别！ 重头戏就是这道相当豪迈的丁骨牛排啦！ 火烤大份量丁骨牛排(25盎司) 这份丁骨牛排不但分量很大， 而且还吃得到两种部位。 T字型的丁骨两侧的肉一边为纽约客另一边为菲力。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074581-3785217084-g_l.jpg 纽约客 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074585-899602807-g_l.jpg 菲力 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074586-3626390892-g_l.jpg 各一片摆在一起让大家看看差别吧！ 纽约客的油花丰满又带筋， 口感软嫩多汁带有嚼劲。 菲力的肉质也相当鲜嫩而且肉汁丰盈， 油脂较少相对比较不腻。 牛排的厚度挺厚实的， 我们都吃得很满足又赞不绝口。 附上红酒盐、醋渍甜椒和阿根廷酱都很适合搭配牛排一起享用， 能体验更多层次的味蕾享受。 个人比较喜欢搭红酒盐， 能衬托牛排的鲜美。 切块的带皮马铃薯相当松软绵密， 又有香料提味更好吃。 罗马风味烫指小羊排(10盎司) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074587-3933264007-g_l.jpg 带骨小羊排搭配义大利青酱， 附上荳蔻奶油马铃薯、醋渍蔬菜、时令炒蔬菜。 羊排肉质鲜嫩细致又多汁， 并且略带点油花， 口感有一点嚼劲， 几乎没有骚味， 搭着罗勒香气浓郁的义大利青酱相当美味。 薯泥很绵密又有浓郁奶油香和微微荳蔻提味。 最後是餐後甜点， 来到义式餐厅必点西西里的经典传统甜点卡诺里卷(Cannoli)， 我们两种口味的卡诺里卷都点了。XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074597-3415789511-g_l.jpg 西西里义式卷饼(原味开心果) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074597-2628950609-g_l.jpg 卷饼包着满满的瑞可达起司， 两端放上开心果仁。 卷饼薄薄的又酥脆， 里面的瑞可塔起司奶味浓郁又入口即化味道清甜， 开心果的坚果香和脆口感增添整体的香气和口感。 西西里义式卷饼(榛果巧克力) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074597-1407802710-g_l.jpg 卷饼包着满满的巧克力口味的瑞可达起司， 一端放上碎巧克力， 一端放上榛果仁， 整体巧克力味算浓又有榛果仁的香气。 罗马生乳包(抹茶) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074608-3761131012-g_l.jpg 罗马生乳包(Maritozzo)是源自义大利罗马的传统点心， 很久以前在中世纪时曾是斋戒月重要的果腹粮食， 现在则演变为义大利情侣求婚时的定情面包， 因此又有求婚面包之称。XD 每逢3月第一个星期五， 男生就会把求婚首饰或戒指藏在生乳里， 送给心仪的对象求婚。 布里欧面包包入满满抹茶生乳馅， 抹茶生乳馅有一边摆了开心果碎， 上方又撒上糖霜。 布里欧面包相当松软轻盈， 抹茶生乳馅是加入丸久小山园若竹抹茶粉制作用料超实在啊！ 抹茶茶香浓郁， 开心果碎提味和增添香气层次做得很好， 意外发现抹茶和开心果也能搭得这麽棒耶！ 香草冰淇淋佐义式浓缩咖啡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074603-3377296057-g_l.jpg 将浓缩咖啡倒入香草冰淇淋 https://www.youtube.com/shorts/qW0CH-o4X04 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074603-2308276232-g_l.jpg 根本可以说是浓缩咖啡圣代了吧！XD 浓厚醇苦的浓缩咖啡和冰凉香甜带有奶香的冰淇淋， 苦与甜、冰与热交错融合的滋味真特别。 莓好时光气泡饮 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074592-3213655595-g_l.jpg 气泡水加入店家自制莓果果浆特调， 酸酸甜甜又冰凉清爽， 充满丰盈的莓果果香。 英国 Vault City 覆盆莓酸啤酒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074555-2642605840-g_l.jpg 特别严选苏格兰的莓果之王覆盆莓酿造的， 充满浓郁的覆盆莓酸甜果香。 蜂蜜拿铁咖啡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074595-3440318852-g_l.jpg 浓郁香醇的拿铁咖啡加入香甜蜂蜜提味， 风味真好。 「WoWffizi Cafe&Bistro 乌菲兹餐酒馆」的各道义式料理餐点都令我们感到惊艳又赞不 绝口， 主打的丁骨牛排份量大厚度足肉质鲜嫩多汁味美， 义大利面、炖饭、义式小菜、甜点也都精致美味又高水准。 当天跟好友们在这家充满文艺气息又典雅温馨的义式餐酒馆， 一起享用这些精致美味风味绝赞的料理， 又畅快地聊着， 感觉舒适自在又惬意。 这家也是我很推荐的台北市中山站附近义式餐酒馆之一， 在此推荐给大家！ --

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