老台北人的美食街！大稻埕慈圣宫庙前先吃这13摊：白种元激推猪脚、一甲子汆烫鱿鱼 小编精选】阿万海产店、阿发海产、许仔猪脚面线、吴妈妈古早味猪血汤、赖记鸡卷、妈祖宫口黄记四神汤、鱿鱼标、叶家肉粥、江家原汁排骨汤、阿兰大鼎吻仔鱼炒饭、阿可鲨鱼烟、阿桂姨原汁排骨汤、榕树下阿锦海鲜店 想要追寻台北的老味道，就一定要来一趟大稻埕，尤其是「慈圣宫」这一带颇为老旧，来这里逛庙前的美食街，就彷佛进入时光隧道，不但可以吃到数10年前的老味道，更可以感受老台北的风情。 01. 阿万海产店 「阿万海产店」创立於1958年，是「慈圣宫」美食街的元老之一，早年以卖毛蟹出名，近年来毛蟹不易取得，因此转型为热炒店。 阿万海产店 时间：10：00～19：00（周二休） 02. 阿发海产 「阿发海产」跨2个摊位，除了是间海产热炒店以外，佛跳墙还上过电视节目。 ▲「阿发海产」。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲佛跳墙食材种类算不少，有排骨酥、蹄筋、贵妃鲍（鱿鱼加工品，并非鲍鱼）、笋乾、芋头、鹌鹑蛋、白菜等。（图片来源：猫大爷的部落格） 03. 许仔猪脚面线 「许仔猪脚面线」的「清炖白汤猪脚」曾经被韩国白钟元老师（街头美食斗士）推荐。 ▲许仔猪脚面线。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲「许仔」的猪脚是属於白煮猪脚，颜色很白不会腥，有自然的肉香，不用沾酱就很美味。（图片来源：猫大爷的部落格） 许仔猪脚面线 时间：10：00～18：30、周六10：00～17：00（周日休） 04. 吴妈妈古早味猪血汤 吴妈妈卖古早味猪血汤、炒面和炒米粉等传统小吃。 ▲吴妈妈古早味猪血汤。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲这猪血汤走较清淡的路线，汤头有加红葱头但是口味不重。（图片来源：猫大爷的部落格） 吴妈妈古早味猪血汤 时间：08：30～17：00（周三休） 05. 赖记鸡卷 「赖记鸡卷」是慈圣宫较新的摊位，大约仅开2年。这里的鸡卷现做现炸，也曾经被韩国白钟元老师（街头美食斗士）报导。 ▲赖记鸡卷。（图片来源：猫大爷的部落格 ▲炸好的鸡卷外皮金黄酥脆而且还温热着，吃起来腐皮香脆，内馅猪肉与洋葱清香。（图片来源：猫大爷的部落格） 赖记鸡卷 时间：09：00～13：00 06. 妈祖宫口黄记四神汤 「妈祖宫口黄记四神汤」也是慈圣宫的名摊之一，四神汤清香无腥。 ▲妈祖宫口黄记四神汤。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲内脏类处理得乾净不腥。大骨汤头带点轻轻的酒香，完全不会油腻腻，很顺喉。（图片来源：猫大爷的部落格） 妈祖宫口黄记四神汤 时间：09：00～17：00 07. 鱿鱼标 「鱿鱼标」创立於1958年的老店，也是「慈圣宫」的元老之一，只卖1种汆烫鱿鱼。 ▲鱿鱼标。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲半份的烫鱿鱼上桌，盘内附有姜丝、蒜和香菜，可搭配起来一起吃，附2份店家特调沾酱，沾酱有山葵酱、酱油及醋。（图片来源：猫大爷的部落格） 鱿鱼标 时间：09：30～16：30 08. 叶家肉粥 这摊「叶家肉粥」是慈圣宫的老牌名摊，炸物「红烧肉」的表现不错，曾被韩国白钟元老师（街头美食斗士）报导。 ▲叶家肉粥。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲这肉粥很简单，里面其实只有一点点小碎肉，汤头清香带点微酸甜，仍保有米粒口感。（图片来源：猫大爷的部落格） 叶家肉粥 时间：09：00～15：00 09. 江家原汁排骨汤 「江家原汁排骨汤」也是慈圣宫的老牌店家，和另一家「阿桂姨」是亲戚关系，排骨汤清香美味。 ▲江家原汁排骨汤。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲排骨汤清香，排骨有切开，萝卜吃起来也清香不会带苦味，汤头喝起来不会油腻。（图片来源：猫大爷的部落格） 江家原汁排骨汤 时间：10：00～16：00 10. 阿兰大鼎吻仔鱼炒饭 「阿兰大鼎吻仔鱼炒饭」的吻仔鱼铁板炒饭香味四溢，另外也有卖多项汤品。 ▲阿兰大鼎吻仔鱼炒饭。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲魩仔鱼蛋炒饭吃起来粒粒分明很爽口，吻仔鱼的咸香恰到好处不会死咸，是盘很开胃的炒饭，看起来简单却有古早味。（图片来源：猫大爷的部落格） 阿兰大鼎吻仔鱼炒饭 时间：08：00～15：30 11. 阿可鲨鱼烟 「阿可鲨鱼烟」这家有卖鲨鱼烟以及若干个配菜，到了冬季则有隐藏版白菜卤。 ▲阿可鲨鱼烟。（图片来源：猫大爷的部落格 ▲大部份的鲨鱼肉块是带皮的，带皮的胶质比较多，口感Q弹。（图片来源：猫大爷的部落格） 阿可鲨鱼烟 时间：11：00～16：00 12. 阿桂姨原汁排骨汤 「阿桂姨原汁排骨汤」是慈圣宫的名摊，排骨汤清甜怡人，阿桂姨与「江家」老板互为亲戚。 ▲阿桂姨原汁排骨汤。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲「阿桂姨」是用整块猪肋排去熬煮，客人点餐後才用剪刀剪成小块，这样的作法比较不会流失肉汁。（图片来源：猫大爷的部落格） 阿桂姨原汁排骨汤 时间：10：00～17：00 13. 榕树下阿锦海鲜店 这家阿锦海鲜店有卖砂锅鱼头、羊肉炉、什锦火锅等，适合多人聚餐。另外还有一摊也是同一个老板开的「枸杞鳗、花生猪脚」。 ▲榕树下阿锦海鲜店。（图片来源：猫大爷的部落格） ▲这家卖枸杞鳗和花生猪脚的摊也是同一个老板。（图片来源：猫大爷的部落格） 榕树下阿锦海鲜店 时间：09：00～17：00 大稻埕慈圣宫 地址：台北市大同区保安街49巷17号 电话：02-25539978 时间：09:00-16:00 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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