※ [本文转录自 Food 看板 #1Yt1MJOi ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同迪化街 COFE咖啡吃茶 时间: Sat Jul 23 23:36:47 2022 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45221792 https://pic.pimg.tw/elisa48/1656948278-4275926158-g_n.jpg 近几年迪化街附近真的多了好多符合我喜好的老宅咖啡 这次跟朋友造访的店家也是位於迪化街上的吃茶咖啡 一楼是印花作夥的复合式店面 要到咖啡馆的话一定会先经过店铺 个人觉得也是很容易荷包失手的一家店 逛逛的时候请小心生火 从门口小巧的灯箱招牌才能看出二楼有咖啡店的玄机 很喜欢这种小巧简单的招牌设计 很有设计感又不会干扰老宅巷弄的街景 一楼的尽头会看到楼梯跟COFE的立牌 老屋完整保留了漂亮的木窗格跟石洗地板 楼梯比起一般老宅来得相对宽敞不陡 COFE有一整排靠墙座位区以圆桌搭配长椅 特别适合一个人造访的客人 也有古朴感的双人或四人桌椅座位 最有人气的莫过於窗边座位区 当天造访时到要闭店都是满满人潮很难拍到空景 COFE的店员都很友善乐於介绍各种巧克力或是饮品 柜台周边也设立了一排高脚椅的吧台座位 同时也摆着各种咖啡豆可以让大家自由闻香 https://pic.pimg.tw/elisa48/1656948634-3696404720-g_n.jpg 来到COFE不能错过店里招牌的片状巧克力 特别是以台湾茶为口味灵感的系列 已经有好几款都有获得「巧克力界奥斯卡奖」美誉的世界巧克力大奖 不过要稍微注意的是COFE的巧克力成分都有黄豆粉 如果对黄豆过敏的人可能就只能忍痛跳过了 虽然是吃茶咖啡 但如果午後想来点酒精微醺 COFE也有提供啤酒甚至多种葡萄酒或是气泡酒选择 店里的用餐规则清楚表列在菜单第一页 以金额不是饮品作为低消对消费者来说点餐的弹性更大很加分 (虽然我本人通常都还是会点饮品) 通常店家菜单的第一页都会是招牌 在COFE就是享誉世界的茶或咖啡口味巧克力 菜单同时有中英日文对外国观光客也很友善 能够更好将台湾饮食文化特色推广给国外的游客 咖啡品项非常难得都是以台湾产地的咖啡豆为主 真的很符合品牌推广台湾茶与台湾咖啡的理念 甚至连啤酒乃至冰淇淋也都是与台湾本土品牌合作 COFE的食物菜单每样看起来都超好吃 光是挣扎点餐就花了我跟朋友不少时间 这几年非常热门的陈耀训吐司在COFE也吃得到喔! https://pic.pimg.tw/elisa48/1656948652-1556266967-g_n.jpg 夏日野菜盘+陈耀训厚片土司 - 雷雨能量 法式熟火腿野菜盘 TWD250 COFE的餐点命名每个都很长一串 想吃点健康又营养的餐点首推早午餐 可以同时有丰富的蔬菜、蛋白质跟油脂与淀粉 餐点色彩缤纷鲜艳令人食慾大开 肉类根据当日菜单标志提供香肠或火腿其中一种 我们很幸运遇到提供的是喜欢的火腿 生菜沙拉新鲜多汁 搭配酸甜开胃的老梅醋与清爽橄榄油 少见的酸黄瓜配料则是让舌尖味觉神经一紧的酸味提醒 就连水煮蛋也不是普通的鸡蛋而是鸭蛋喔! 法式熟火腿不愧是盘上的主角 吃起来咸度适中 油花与瘦肉的比例恰到好处 入口即化的柔软滑嫩让人很想再来个两盘 厚片吐司大概几乎是2公分比一般外面早餐店之类的更厚一级 金黄酥脆的外观烤得恰到好处 更令人赞赏的是内部柔软富有弹性水分 气孔细密结构紮实 带着牛奶与小麦混合的香气令人难忘 COFE/COTE 任选两片 +TWD80 另外我们也加价选了两片招牌的片状巧克力 单价原本50元一片 搭配餐点可以有两片80元加价购选择还不错 选了红玉红茶跟槴子花乌龙各一款 刚好是发酵茶跟半发酵茶的不同组合 黑巧克力的风味非常足够 带着可可的微酸与大人感苦味 尾韵仍有着滑顺的回甘 特别是茶香风味不仅是入鼻的香气如春风怡人 吃起来也更有丰富的层次让茶香完美结合可可滋味 酱料先决的水饺盘 TWD160 热爱在咖啡馆吃水饺的我们这次也点了看介绍很厉害的水饺 餐点名称说了主角是酱料让我们对三种口味的沾酱超有兴趣 分别是伊莉莎白辣酱COFE加乘版、大红袍香醋、酱麻油 我个人最喜欢伊莉莎白辣酱有点西餐的微辣口感 最特别的是大红袍香醋有着酸爽的醋劲跟大红袍的特殊香味与辣度 两者看似非常冲突的食材却结合地很巧妙 酱麻油比起其他两款稍嫌平凡 但经典酱油味中多了层麻油香气让老滋味有了新体验 应该会是一般大众最能接受的口味 10颗圆滚滚的高丽菜猪肉水饺不算大颗但个头饱满紮实 面皮厚薄度与内馅比例恰当 采用来自花莲知名的花田喜彘黑猪肉 肉质比起一般猪肉更甘甜有弹性 入口就有着爆浆的多汁清新 完全没有任何恼人的肉味 热手冲咖啡 南投鱼池 水洗/浅中焙 TWD180 因为我们对台湾不同产地咖啡豆还没有什麽认识 在柜台一一闻过咖啡豆後选了喜欢的味道 玻璃壶跟陶杯都很有特色 喝起来顺口酸感平衡尾巴带点蜂蜜甘甜 温度降低後可以发现果酸味会更明显 NO.4 被你遗忘的森林 TWD180 店员推荐的季节调饮以铁观音，小油菊、罗氏盐肤木跟葡萄柚汁调和 喝起来非常清爽甘甜有着葡萄柚带来的柑橘香气 超特别会有点咸中带酸的原因来自於罗氏盐肤木 隐约鼻间还可以闻到清新的小油菊菊花香 是款非常少女心的酸甜饮品 铁观音茶也能跟水果植物有这麽美妙的组合 去京都吃到的现烤肉桂糖吐司 TWD90 不可免还是选了甜点收尾 同样用陈耀训厚片吐司制作的肉桂糖吐司 表层有着烤至棕色融化的满满一层肉桂糖 单吃就很有肉桂香气跟甜蜜感 搭配自制的柚子果酱多了点柚子皮的涩味跟柑橘香气层次 只是我觉得柚子果酱的甜度如果可以再低点会更好 毕竟肉桂糖本身已很甜 再搭上果酱的甜度容易腻口 平常都是看到通用版本的咖啡味道轮 COFE则是放了一大幅台湾咖啡风味轮 让人可以好好认识平常较难遇到的台湾咖啡 这次也真的打破我对於台湾没有好喝咖啡的误解 下次有外国友人来我一定会强力推荐COFE作为他们品尝台湾茶与咖啡特色的好选择 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2020/12/09 花费: TWD940(文章内餐点各1) COFE 吃茶咖啡 10:00-18:00 公休日: 周二 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: No 有无限时: Yes (150分钟) 低消限制: 每人150元 多元支付: 可（信用卡） 可否订位: 可 地址: 〒 103 台北市大同区迪化街一段248号2F 电话: 02-2552-8386 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 欢迎来粉丝团坐坐:P 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ --

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