※ [本文转录自 Food 看板 #1YSfai29 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 川亩园面食馆 台北大同 松厚香酥牛肉卷饼 时间: Wed May 4 23:18:01 2022 餐厅名称：川亩园面食馆 消费时间：2022年/4月 地址：台湾台北市大同区承德路二段1巷31号 电话：+8862 2556 3800 营业时间：11:00 - 14:00；16:30 - 19:30 (周日公休) 每人平均价位：190 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉卷饼 官网：https://www.facebook.com/298639763563980/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/05/chuanmuyuan-noodle-shop.html 2022年4月29日，这天因为下午要搭乘客运 南下前往台湾高雄 中午便来到台湾台北转运站附近吃午餐 最後我选择来到川亩园面食馆吃午餐 川亩园面食馆距离台北转运站不远 不过更近的捷运站则是捷运中山站 店内入口进入後 首先是一条狭长的走廊 接着才是用餐空间 当天因为Omicron疫情的关系 店内座位没有坐满 坐的间隔都比较大一些 这里的招牌是面点为主 这天我点了一份牛肉卷饼，100 TWD 以及一份虾仁蒸饺，90 TWD 这里除了供应常见小菜外 还有热炒可以点！ 但因为我是只有一个人前来的关系 要吃完一份卷饼和一笼蒸饺就颇多了 所以小菜和热炒都没有机会点 酱料区的调味料可以自取 不过汤品需要另外点 并不可以自取 https://imgur.com/3UEu0Ut.jpg 首先登场的在我桌上的 则是外皮金黄带一点咖啡色的牛肉卷饼 https://imgur.com/7w8fFrf.jpg 这里牛肉卷饼外皮 整体来说属於松厚的类型 口感吃起来香且酥 牛肉卷饼里面的牛肉薄切 吃起来软嫩不乾柴难咬 配上大葱和甜面酱更是对味 而虾仁蒸饺也接着登场了 虾仁蒸饺的皮存在感蛮强烈的 饺子皮个人觉得比较偏厚一些 https://imgur.com/g04hofX.jpg 里面内馅有完整的一只虾仁！ 猪肉馅也有不少汤汁 虾仁蒸饺整体其实还不错 就是外皮的存在感比较强烈些 我个人比较喜欢皮薄的 川亩园面食馆个人觉得 如果用餐人数不多的话 建议优先考量牛肉卷饼 人数多的话再考虑点其他的 比如虾仁蒸饺之类的 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 05/04/2022 23:18:22