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餐厅名称:小良绊凉面 消费时间:2020/9 地址:台北市大同区赤峰街81号之一 营业时间:11:00-15:00 (假日12:00-15:00),17:00-20:00 (周一公休) 每人平均价位:50-100 推荐菜色:深焙胡麻凉面 蔬菜味噌汤 官网:https://www.facebook.com/bancoldnoodle/ ---------------------------------- 图文食记: https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/7392/ ---------------------------------- https://imgur.com/8GgXrY1 位於许多文青小店的赤峰街,原来凉面可以这麽质感并且好吃~ 「小良绊」使用当季的食材并结合了【低温烹调】手法, 使台湾传统小吃融入西式文化,有了更丰富的样貌与可能性。 【环境】 虽然店面很小,但装潢上有许多细节~ 从配色跟选材都很美, 近期很喜欢木质搭配不同类型材质的风格,很耐看!! 虽然我喜欢老物风格, 但是真的太破旧、杂到积灰尘、无目的性的老屋摆放 其实也是有点可怕, 新的复古风格如果选择恰当,超美! 发现台湾有许多新店家的门口立牌, 都变得很有质感或创意!! 超棒的啦~ 【餐点】 门口墙上也有菜单 凉面(肉)-深焙胡麻(中) NTD 75 秘制嫩鸡胸+溏心蛋 鸡胸肉真的超嫩,不知不觉吃光,还想再吃! 胡麻酱汁的浓度刚好,我很怕太黏的酱汁导致容易口乾, 他们不会喔~ 面属於中等细度,能轻易咬断,弹性还好~ 良绊小菜-莲藕 NTD 35 脆度跟口感都很好, 如果是冰的我可能会更爱~ 蔬菜味噌汤 NTD 35 超级好喝! 咸度适中,口味多层丰富, 觉得是有花时间熬煮的汤! 平时不一定需要喝汤的我,很推! 我接近平日午餐时间後段前往, 仍然生意很好! 下次想跟先生去吃热拌面~ GOGO~ -- 我们是阿呆夫妻过日子主要分享国内外旅游、美食 部落格:https://adaitalk.com/ Instgram:https://www.instagram.com/adai_talk/ FB粉专:https://www.facebook.com/Adaitalk --



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