好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47199364 这间位於台北大同区承德路上的 Pizza La Bocca 义式手作披萨，是一间相当推荐的台北手作披萨好选择 Pizza La Bocca 义式手作披萨离捷运中山站走路只要三分钟，我们可以边走边逛来这里吃道地义法手作披萨 这里的披萨使用义大利面粉，口感会比较紮实一些，除了手作披萨之外，还有沙拉、烤马铃薯、甜点和汤品 推荐 Pizza La Bocca 义式手作披萨的午间优惠套餐，价格149元起，我们可以吃到现点现做现烤的美味披萨 多人用餐的话，也可以考虑他们的满足全餐或是巨无霸餐，推荐皇家无敌舰队或是三菇六剖都相当可口美味唷 Pizza La Bocca 义式手作披萨的位置就在台北大同区承德路上，离捷运中山站走路只要3分钟 捷运中山站周边小店真的越来越多，喜欢逛街的朋友，真心推荐中山商圈，逛累了可以来这里吃美食 Pizza La Bocca 义式手作披萨的午间限定套餐 有当日精选切片Pizza*3+饮料或蒜香烤薯，价格149元起 Pizza La Bocca 义式手作披萨的店内环境，有一半空间都是店内的厨房 吧台旁就是店内的内用区，座位数不多，但环境相当乾净有气氛 Pizza La Bocca 义式手作披萨菜单价目表，有正反两面 正面有各种口味的手作披萨，品项前打星号是推荐菜单 背面有沙拉、甜点、汤品、加料和优惠套餐介绍 点披萨任一口味可以加价升级套餐，有abc三种套餐，我们可以依需求来升级 Pizza La Bocca 义式手作披萨的午间优惠套餐以及饮料菜单 点完餐後，工作人员就会开始现做披萨皮 面团整型完後，会用杆面棍把面团杆平一些 接着工作人员会把面团透过甩的方式让面团变成薄薄的披萨皮 接着再把配料放到披萨皮上 最後送到烤炉烘烤就完成了，速度熟练又快速 就在等候烘烤披萨的时间跟工作人员聊天，原来他们曾经到义法修业过 回到台湾後开了这间 Pizza La Bocca 义式手作披萨，他们坚持使用义大利的面粉 为的就是要让消费者吃到最原汁原味的义大利披萨 凯萨沙拉 点任何口味披萨只要加169元就可以升级套餐，有凯萨沙拉或汤品+50元饮料+甜点 汤品以当日主厨例汤为主，当天我们选的是凯萨沙拉，味道酸酸甜甜的相当开胃 红茶、葡萄柚气泡饮 红茶是无糖红茶，葡萄柚气泡饮相当好喝，葡萄柚的酸甜相当不错，好喝推荐 午间优惠套餐(149元) 午间优惠套餐的披萨口味是当日精选披萨切片*3，当天我们吃到的是三菇六剖披萨 好奇问了一下另外三片会怎麽处理，原来会放到门口厨窗内单片贩售 三菇六剖披萨有三种综合鲜菇、奶油白酱和马芝瑞拉起司 Pizza La Bocca 义式手作披萨是超薄皮，连披萨的边边都非常薄，跟一般我们吃到像是面包口感完全不同 三菇六剖披萨吃起来会有单纯的起司和面粉香气，菇类口感清爽，是一道很棒的披萨口味 一旁的自助区备有自制的义大利辣椒橄榄油 Homemade spicy olive oil 它是以新鲜朝天椒泡入顶级初榨橄榄油制成，味道不会很辣，吃起来只有辣椒的香，推荐必试 匈牙利蒜香马铃薯(100元) 现点现烤的匈牙利蒜香马铃薯，吃起来乾爽不油腻，上面洒满了匈牙利辣椒粉，香辣无比 皇家无敌舰队(399元) 这道皇家无敌舰队使用了鱼菲力、花枝、鲜虾、黑橄榄、蕃茄和马拉瑞拉起司 工作人员在烘烤披萨的时候介绍说，店内的披萨配料都是当天到市场采买，所以绝对新鲜 因为海鲜的加热时间不需要太久，所以这道披萨会进出烤炉两次 第一次不放海鲜配料先烘烤，第二次放上海鲜料後再烤，为的就是要让我们吃到最佳口感的海鲜披萨 这道皇家无敌舰队上的鱼菲力、花枝和鲜虾都被处理成小块，所以吃起来每一口都吃的到海鲜配料 也因为是蕃茄红酱的关系，吃起来会比三菇六剖的奶油白酱更多了酸甜滋味，味道更丰富 当天的套餐甜点是布朗尼，一问之下竟然也是店家自制的甜品 布朗尼上桌前会烘烤加热，外酥内香，搭配冰淇淋一起吃真是有冰火五重天的口感，好吃推荐 ------ 【台北手作披萨推荐】中山商圈美食 义法在地好滋味 Pizza La Bocca 义式手作披萨 地址：台北市大同区承德路一段77-2号 电话：02-2550-7875 营业时间：12:00~21:00 ----- --

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