餐厅：正一堂养生膳食坊 地址：台北市大同区哈密街118号 电话：02-2591 9631 营业时间：周一至周六 1100-1400 & 1700-2000，周日休 邻近交通：台北市孔庙，260m脚程3分钟；捷运圆山站，700m脚程9分钟 图文并茂版：http://jingxuan.tw/herbal-kitchen/ 药膳补汤料理对我们的吸引力，不受四季节气的影响，只要嘴馋想吃说走就走！位於台北 市孔庙附近，原是经营中药行的正一堂养生膳食坊 Herbal Kitchen，发挥中药铺专长及优 势，将药理知识与食疗料理相互结合，无论何时何地，都能为客人准备一道适合体质、滋 补养生的药膳养生餐（汤）！ 正一堂养生膳食坊，在中药行吃药膳养生餐（原为正一堂国药号）！ 正一堂养生膳食坊前身，是1964年起营业的正一堂国药号，随着时光更迭中药行重要性日 渐消落，第二代老板林正川先生於2010年改变经营模式，将中药行转换为养生膳食坊，发 挥自身专业药理知识，善用中药行药材，结合食补药膳料理，让国药号成功转型。 正一堂养生膳食坊菜单、冷冻药膳宅配包 正一堂养身膳食坊药膳养生套餐，主要以四大药膳汤头为主：滋阴补血的四物、补气养血 的十全、调营理卫的人参及整气开胃的凉补，另外也推出首乌、杜仲、姜味及麻油等汤底 可供选择。店内套餐价位介於200-3,500TWD之间，素食朋友也可放心享用素食猴头菇餐。 另也可订购冷冻药膳宅配包，在家加热即可滋补，送礼或孝亲都适合。 正一堂养生膳食坊，点一份专属药膳养生餐！ 点餐同时，除自己消化菜单上文字解说，现场工作人员也会适时前来贴心讲解提供专业意 见，让大家轻而易举选择一套适合自身体质及口味的药膳餐。点餐完毕先来一杯桂圆红枣 茶（店内客人均免费招待一杯；30TWD/单点），味蕾忠实感受到自然无人工化的滋润与甘 甜味，一杯好茶的开始，让我们对接下来的餐点更是期待非常。 正一堂养生膳食坊，茹素朋友可以来一份素猴头菇养身餐！ 茹素朋友没有被边缘化，正一堂养生膳食房也贴心推出素猴头菇套餐（200TWD），套餐除 桂圆红枣茶、任选汤品，另附养生时蔬、香椿面线或五谷饭及小菜/渍菜。套餐份量对於女 生来说是相当足够的，光是将那一大盅药膳汤喝光，那饱足感的後座力是非常惊人的。 正一堂养生膳食坊—素猴头菇四物汤药膳养生餐 素猴头菇四物汤药膳养身套餐（200TWD），带有嚼劲貌似鸡肉口感的猴头菇在四物汤中载 浮载沉，每一块猴头菇都已入味，轻咬一口还有喷汤汁惊喜。乌麻麻四物汤的外观让人有 些却步（担心中药味太重太浓还太苦…），喝过一口才知道自己的担心是多余的，正一堂 药膳汤厉害地方就是将中药与一般食材融合在一起，即便对中药抗拒的朋友，也能在不自 不觉中吃补进补…。 正一堂养生膳食坊—素猴头菇四物汤药膳养生餐 素猴头菇套餐中让人惊艳还有养生食蔬—烫莴苣（素猴头菇套餐附），新鲜脆口莴苣加上 特制酱汁点缀更突显风味，一口烫青菜及渍菜（此次渍菜是清爽入口黄瓜）、搭顺口弹牙 香椿面线，其可口程度不输药膳汤哦！连小菜都如此用心呈现，以200元素猴头菇药膳套餐 来说，正一堂真是佛心来着啊！ 正一堂养生膳食坊—干贝鸡十全补汤药膳养生餐 想进补海鲜及鸡肉同时，可以点一份海陆滋补的干贝鸡十全补汤套餐（310TWD），干贝入 味、鸡腿肉之大块及滑嫩确实让我们留下深刻印象。以四物及十全补汤口味来说，当天是 十全补汤味道较为讨喜，入口香润鲜甜，仿佛有一种让人一口接一口喝不停口汤匙不离手 的魔法存在着。 正一堂养生膳食坊—干贝鸡十全补汤药膳养生餐 正一堂用心表现在细节上，当天两份套餐养生食蔬均不同—素猴头菇配的是烫莴苣、干贝 鸡搭的是烫地瓜叶，因他们家蔬菜都满新鲜的，再加上特制酱汁真的是加分啊！而五谷饭 也不会太软绵，整体上小菜、米食都表现到位。 正一堂养生膳食坊，到中药行吃药膳餐更对味哟！ 正一堂养生膳食坊的专属滋补药膳套餐、宽敞明亮用餐环境（打通三家店面古色古香氛围 ）、讲究陶瓷餐具器皿、亲切用心服务解说、餐饮消费价格划算又实在等的优点，我们首 访就亲身感受到了！到老药行吃药膳餐，有甚麽比这更对味及具说服力？正一堂列入我们 二访（再访）餐厅名单是毋庸置疑的，另外将如此具有台湾特色药膳复合式餐厅引荐给来 台外国朋友参考更是不错的选择！ 图文并茂版：http://jingxuan.tw/herbal-kitchen/ --

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