摊名：阿兴龟山岛现捞海鲜 地址：台北市大同区宁夏夜市 消费日期：2018年7月 http://writerou.pixnet.net/blog/post/348436159 ﹝位於蓬莱国小校门口旁﹞ 宁夏夜市是台北知名观光夜市，尤其圆环拆除之後，日本、韩国、港澳和中国客也都喜欢 来这里嚐鲜。 来宁夏夜市的次数，多得无以计算。必较常吃的是麻油鸡、蚵仔煎、润饼和四神汤，近一 两年，则喜欢蓬莱国小校门口旁的「阿兴」龟山岛现捞海鲜，特别是米酒盐烧甜虾这一味 。 龟山岛位於台湾东北角外海，这一带海域所捕捞的鱼获，每天从宜兰龟山岛送来台北店铺 或夜市，诸如角虾、牡丹虾与甜虾等，莫不深受饕客喜爱。 ﹝盐烧甜虾﹞ 宁夏夜市「阿兴」龟山岛现捞海鲜的甜虾，过秤後，放入铁锅快火加热，再倒进一整瓶米 酒慢火焖熟，最後添加粗盐翻匀就大功告成了。这讲究的是甜虾的新鲜原味，其肉质Q脆 带甜，虾头里还饱含滋味浓郁的软滑虾膏，口感简直妙不可言。 米酒盐烧甜虾一份要价300元，比起夜市其他小吃要贵上许多，却依然让人欲罢不能啊！ ﹝热炒空心菜﹞ 当然，再来一盘加了丁香鱼和大蒜的热炒空心菜，以及一瓶生啤酒，说有多快意就有多 快意。 ﹝搭配生啤酒﹞ 又，「阿兴」龟山岛现捞海鲜於距宁夏夜市不远的承德路另有冷气店面，不过，在夜市吃 露天路边摊，还是比较有感觉吧！ -- 文艺派对 http://blog.xuite.net/writerou/wretch --

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