餐厅名称：La LUPA Classic 经典母狼 消费时间：2017年/1月 地址：台北市大同区迪化街一段244号 电话：02-25577980 营业时间：AM11:30~PM2:30 PM6:00~PM11:00 (周一仅营业晚上) 可否刷卡：可 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65194867 自去年特地来逛年货大街、算是旧地重游之後，已许久没到此地走走， 想要感受迪化街老宅的氛围，到老宅整修後的餐厅坐坐吃顿饭也是不错选择， 经典母狼是罗马义厨二店，开幕一年多，曾有舒淇等名人造访过。 ----------------------------------------------------------------------- 一进门可看到吊挂的自制火腿、吧台上的海鲜等，可惜这天没有想吃的罗马炉烤猪肉， 空间格局与附近同是老宅整修的孔雀bistro有一些差异，店内唯一见到的老义， 以英文告知如果饭後有兴趣可到二楼逛一下，结果用完餐後倒是忘了此事。 贩售的是义式经典料理，其价格在台北义菜中应也算是相对较高的， 餐前面包不错，外层微酥、内里适中的扎实度与弹性，是免费供应可再续的， 後来松露面饺的奶油酱让我忍不住表示要续，才知要有重烤面包等待许久的心理准备。 ＜义式开胃盘 NT$550＞ 有原味、辣味的沙拉米，以及帕马火腿，味道都不错， 腌制的微辛香味、咀嚼时脂肪逐渐化开的油润咸香，难怪几片面包很快就消耗一空。 ＜奶油松露手工面饺 NT$520＞ 在经典母狼等候餐点的时间其实颇长，幸好这道相当美味， 收汁後的浓稠奶油酱和着充沛的黑松露香气，滋味够重， 面饺口感有着弹性嚼度，重点在於酱汁一定得用面包沾个够。 ＜白酒蛤蜊乌鱼子鸡蛋细面 NT$420＞ 这一道有严重的失误，以餐点索价在品质与危机处理上更应该要注意， 在我决定请主厨出来说明後才告知不予计价，还招待甜点，其实甜点什麽的我不在意， 对我而言耗费时间和金钱专程前往，只想要有个美好的用餐体验而已。 ＜经典顶级带骨肋眼16oz NT$1,580＞ 盘面的烤蔬菜口感蛮棒的，橄榄油与香料的风味加持下，多了一股浓郁， 至於肋眼的调味无疑令人胃口再度大开，只是肉质不够理想，边缘肥脂也偏多。 最後则是招待的甜点，其中酒渍季节水果口味挺重的， 虽说这次用餐过程是有一些小插曲，但整体是会令人想要再访的义式餐厅。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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