餐厅名称：鱼兵卫太春和食处 消费时间：2016年/8月 地址：台北市大同区赤峰街3巷9号 营业时间：AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM9:30 (周一休) 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64341592 鱼兵卫是近两年开在捷运中山站旁边的小店，来这应该主要是吃吃丼饭， 话说从中山到双连这一段开了不少间日式食堂，在交通便捷的因素下， 应该蛮有机会再吃几家，尤其当我偶尔在台北独自用餐时。 ------------------------------------------------------------------- 中午一开店就进来吃了，木质的桌椅，算是蛮整洁舒适的环境， 原以为会被安排到单人座，结果是让我坐了一般桌，应是因为刚开店客人还不多， 自取的味噌汤浓度够，夹一撮尚湿润着的葱花，感觉不错，喝了两碗。 点了一支蒲烧鳗手卷(80元)，一咬觉得土味有点儿重， 照说蒲烧鳗应该是批来的，不过味道实在比预期还要不优。 鱼兵卫究极丼(520元)，内容有三种鱼生、枪乌贼、海胆、鲑鱼卵、干贝和虾， 除了海胆味道明显不太行(其实眼睛看就知)，鲑鱼卵和干贝一般， 其他都还蛮ok的，枪乌贼紧实，鲑鱼红魽腹肉油润、口感也不错， 回头看一下菜单，万一哪天再来吃，应会点个鱼肚丼或是低价的彩虹丼吧~ 水针鱼一夜干(130元)没吃过就点了一份，应该就是稍微烤一烤， 味道有点类似酥脆的鱼乾零食，只不过没这麽甜，口感也非整体都脆的， 里头带点韧度，底下洋葱做成酸多甜少口味，和鱼一同配着吃不错，是一道下酒菜。 完食结帐730元，没收服务费的店，虽然食物整体觉得还好， 但是待客态度挺好，环境也不错，感觉是间若有在附近可顺势进去吃饭的店。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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