※ [本文转录自 Food 看板 #1NgoMKjf ] 作者: hibabino (黛西) 看板: Food 标题: [食记] 台北延三夜市 汕头炒面 延平北路三段宵夜 时间: Wed Aug 10 21:01:05 2016 餐厅名称：汕头炒面 消费时间：2016年/08月 地址：台北市大同区延平北路三段25-3号 营业时间：17:30-24:00(卖完为止) 每人平均价位：70~150 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：蛤仔汤 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 图文版：http://www.hibabino.com/2016/08/nightmarket.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 延三夜市一直是许多住附近的人喜欢觅食宵夜的好去处。许多的美食中，除了有名的汕头 牛肉汤面外，还有这间汕头炒面，选择颇具多样性。 在延三夜市当中，最有名的应该算是炒面专家，但我去吃过一次後…就在也没去报到过。 刚好这天到延三夜市已是晚上11点多，没太多的店家可以选择，於是就选了这间汕头炒面 做下来吃宵夜。 MENU 从汕头的菜单当中，可以看到有热炒类、炒面类及汤类可选择，炒面价格除了炒羊肉面、 炒牛肉面、炒猪肉面一律$70外，炒透抽面是 $80。如果不想吃面的人，也可以单点沙茶 炒羊肉/牛肉/猪肉再搭配白饭。但白饭通常比较容易卖完，太晚去可能就没白饭可以点。 沙茶牛肉炒面 $70 跟其他炒面使用的油面不同，汕头炒面采用的是较扁粗的面条，透过川烫後再用大火快炒 ，咬起来软Ｑ，但可能因为面条太粗较无法入味，显得可惜。不然沙茶口味带点咖哩的味 道很香，带微微的沙茶辛味，颇好吃的。不过虽说味道不错…但上头舖的牛肉可以数得清 楚的只有四片牛肉片…只能说肉片也少得太可怜了些... 炒青菜 $40 新鲜的空心菜炒得清脆，连炒面一起搭配，一下就吃光了。 蛤仔汤 $40 蛤仔汤中数一数，大约有8颗蛤蜊左右，颗颗肥美又有蛤仔的鲜味。汤头也是满满的蛤蜊 味，姜丝去腥，喝起来好鲜美，一晚$40块，值得点！ 後记： 宵夜时刻来到延三夜市选择不少，第一次吃到这麽粗的面条炒面，虽然面条梢嫌不入味， 但是味道上的表现却是很不错。推荐给想到延平北路吃消夜的人罗 :P -- Seize the moment!! :: 黛西的食记 http://www.hibabino.com/ --

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