餐厅名称：叶记小吃 消费时间：2016年/3月 地址：台北市大同区重庆北路三段236巷61号 营业时间：AM10:30~PM6:00 (周日休) 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63035056 平常不太看实体报章杂志，通常是上网逛逛， 有次无意间逛到某周刊还蛮久以前的一部影片：老台北人的早午餐， 介绍了九间位在大同区的古早味，虽然我不是老台北人， 但这影片看完...诶~原来我也曾吃过其中的六间哪~ 另外三间里就只有叶记小吃没听说过，老台北人的早午餐在大同区应该是蛮丰富的， 要能把这些老味道大多吃上一遍可不容易。 ----------------------------------------------------------------- 这一带离捷运站还有段距离，最近偶尔会当背包客(伪)独自上台北， 那就坐到圆山站再从库伦街花个五分钟骑ubike过来， 这附近从早上开始就蛮多东西好吃，比方保安宫周边大龙街的市场就很热闹。 到了叶记小吃附近路口，经过转角处有一家生意不错的无名福州面店，不禁多瞄了两眼 ... 至於骑楼的一个摊子就是叶记小吃，印象中也没有扛棒，里头简单摆了几张桌椅， 对面是批发肉粽、肉圆、油粿的佳兴粿行(也有零售)，五六十年的历史， 看看叶记小吃贩卖的品项...其实老板就是佳兴粿行第一代老板的其中一位儿子。 简单点了油粿(25元)和四神汤(40元)，油粿也是早年劳工填饱肚子的食物， 我少有机会吃，离最近一次吃的是芋仔用料扎实的万华苏家油粿， 而佳兴(叶记)的油粿则是隐约可见小块状芋头，散布在米粿之中。 在油锅泡过的油粿，相比於碗粿、九层炊这类同样也使用到在来米浆制作的米食， 入口时还要多一分诱人的香气，在台南还有所谓的肉粿，用猪油煎得恰恰香香。 叶记油粿的口感我蛮喜欢，具有弹性不会太过绵碎， 夹杂在内的小块芋头或许是经过高温作用，显得松软好入口，带来芋香， 加上咸甜适中的自制甜辣酱以及蒜味酱料，这味道与油粿相当合拍， 吃着油粿再配上一碗四神汤就是舒服，尤其里头猪小肠不仅量多，鲜度滋味也很棒~ -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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