※ [本文转录自 Food 看板 #1N1CYFuA ] 作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同 tame moose。amazing的熔岩蛋糕 时间: Wed Apr 6 16:27:54 2016 餐厅名称：泰姆西餐小馆Tame Moose 消费时间：2016/03 地址：台北市大同区南京西路18巷6弄6号 电话：(02)2556-5908 营业时间：11:00~22:00 (周末提前至10:00营业) 每人平均价位：200~400 推荐菜色：起司高潮牛肉堡、熔岩巧克力蛋糕 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/210952150 泰姆西餐小馆位於中山捷运站附近的巷弄中，外观有点类似小杂货店，很容易就错过它。 店名源自於小王子，"tame"是指一种关系建立的过程，店家希望可以透过料里驯服客人的 心和胃。 店内用餐空间略嫌局促，整体布置走一个工业风的感觉。 这家店同时也是Kinfolk经营，想推广享受漫活、轻松、不拘束的生活态度。 Menu 有点类似报纸的设计，餐点品项相当多元，有提供酒精性饮品。 有客人候位的话，用餐时间限制90分钟；另外，需加收10%服务费。 附餐饮料可以选择奶茶或红茶，奶茶感觉没有加糖，而且味道非常淡(很像有稀释过...) 一旁是店家放在桌上的拍照道具，仿instagram的概念，不过打卡好像没有优惠喔XDDD 慢食炒蛋早午餐 (NT. 270) 格子薯饼不错，炒蛋蛮嫩的，而且调味不会过咸。 起司高潮牛肉堡 (NT. 305) 摆盘简约大方，厚实的木头盘子让餐点的质感瞬间加了不少分。 起司高潮指的是帕玛森和巧达起司融化在牛肉上，并且在上层摆上乳酪条，一个起司三重 奏的概念。 光听名字就已经非常吸引人，再看到一把刀就这麽霸气的插在汉堡上，更让人迫不及待想 大快朵颐一番。 就让我来为大家仔细剖析这个汉堡吧~~~ 主角牛肉的部份，个人觉得不如想像中的多汁，口感还不错，紮实有嚼劲。 原先看着丰富的起司，以为味道会相当浓郁，实际吃完却感觉有点淡，没有吃美式汉堡那 种过瘾的感觉>< (可能是因为除了起司之外，牛肉本身没有在用多余的酱料调味) 不过，小绵羊倒是相当喜爱乳酪条，非常牵丝，而且吃起来很Q。 熔岩巧克力蛋糕 (NT. 190) 造型相当可爱，插着薄荷叶的冰淇淋很像是青苹果。 蛋糕体的角落处可以看见偷偷冒出来的巧克力，让人更加期待揪竟切开後会是什麽样子。 不得不说，切开後真的相当惊艳，因为这是小绵羊第一次看到爆浆的熔岩蛋糕啊!!! 蛋糕体分成两个层次，黑色的地方比较脆，咖啡色的地方则是温热、紮实的感觉。 中间的熔岩巧克力店家选用法芙娜70%的苦甜巧克力，口感滑顺浓郁，搭配上头冰凉的香 草冰淇淋，实在是太邪恶啦>W< 整体而言，这款蛋糕还是偏甜，建议2~3人分食，不然可能会有点腻。 【分项评比】 美味度：★★★☆ CP值：★★★☆ 用餐气氛：★★★☆ 服务态度：★★★ 小结： 这次用餐下来，小绵羊比较喜欢泰姆西餐小馆的甜点胜过咸食。 不过，咸食并不是不好吃，而是比较适合口味清淡的朋友喔~~~ -- 最近帮网志架设粉丝专页了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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