作者KUNI0202 (藐视王法)
看板Datong
标题[食记] 许仔猪脚面线:温暖的白煮胶质
时间Sun Mar 27 21:51:33 2016
图文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/445756475
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许仔猪脚面线
地址:台北市大同区保安街49巷17号
电话:(02)2553-4364
时间:11:00~19:00 Mon~Sat
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来到大稻埕慈圣宫吃饭总令人欢愉,温馨的古早与人情味。
艳阳下走至知名的许仔猪脚摊前坐下,长凳上皆老一辈熟客,
没事与老板娘热络话家常,偶尔批评时事听着也是有趣。
来这里简单吃最好,一大碗腿肉面线只要NT.80,
端的是少见白煮调味,汤里一点姜丝,喝得到胶质,
是温馨的汤朴素头。
来自温体猪,腿肉比寻常来得紧实却不柴不瘦。
皮厚弹Q,沾着小碟里的酱一起吃,同时喝口汤解腻。
喝光後再续一碗,学适才的熟客请老板娘掺点米酒,
大太阳下又是一份暖洋洋的滋味。
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※ 编辑: KUNI0202 (49.216.45.154), 03/27/2016 22:13:57
1F:→ Verola: 很喜欢这家 虽然汤头不如基隆但价格平易许多 03/28 14:28
2F:→ KUNI0202: 看来你跟我一样,喜欢这种朴实的台湾味 :) 03/28 23:26
3F:推 a125567365: 好吃 03/30 15:12