餐厅名称：孔雀Peacock Bistro 消费时间：2016年/2月 地址：台北市大同区迪化街一段197号 电话：02-25579629 营业时间：AM11:30~PM11:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62850446 这天是迪化街年货大街的期间，相隔数年我又回来感受一下气氛了， 所谓景物依旧人事已非...，逛完再走到这间孔雀餐酒馆续摊。 ---------------------------------------------------------------------- 这一带有着古意的老宅格局，必须先穿过外头的咸花生咖啡馆， 来到中庭小花园才能到孔雀的正门，比较有特色的一点是自家浸泡的水果小瓮酒。 ＜高粱酒烧大蛤搭配佛卡夏面包 NT$320＞ 应该是偏义式的做法，汤汁饱含蛤仔鲜味、甜椒角瓜的甜， 以及高粱闷烧後的香，佛卡夏烤得酥脆，沾着汤汁吃还不错。 ＜各式小农蔬菜烘蛋 NT$180＞ 原先想点的没了只好改点这个，结果蛮失望的，烘蛋质感做得乾乾粗粗。 ＜慢烤樱桃鸭胸搭香煎苹果衬南瓜苹果泥 NT$620＞ 感觉是舒肥後再加强，但是鸭皮实在不脆不香，口感还润润的， 鸭胸肉质显粗但还不至於乾涩就是，中间包有馅料碎末带点苦味(猜测是金桔?)， 搭配苹果一起吃，在味道的调合好上不少，纯粹是烹调手法不太合我口味。 ＜咸花生咖啡馆经典原味肉桂卷 NT$130＞ 有加热过，浇淋了不少肉桂甜酱，面包里也有夹肉桂，还蛮香的。 ＜水果红酒 NT$280＞ 加入了季节水果小瓮酒、果蜜和果汁，所以带有甜味， 嚐了一口怎麽还蛮像那个...玫瑰红，再嚐看看， 有六成像，其他是水果的酸甜感，很顺口的调制比例。 ＜有点酒 NT$280＞ 一股宛如脆梅蜜饯般的甜酸错觉，回去看了一下Menu， 用了两种水果兰姆酒，葡萄柚和奇异果，蛮有趣的味道，酒精浓度其实不低。 这餐消费约2,000元，几道餐点吃下来，整体没有保留特别深的印象， 反倒小瓮水果系调酒带来的感受较有意思，来此纯小酌可能会觉得不错吧。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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