用餐时间：2015.10.21.晚 餐友：4人 餐厅名称：开饭川食堂（京站店）　　 完整食记请点这里：http://goo.gl/DLFHly 餐厅地址：台北市承德路一号京站B3 电话：02-2556-5788 综合评价：6.0分 价位：约480元 推荐料理：臭豆腐撞皮蛋：6.7分 流口水鸡: 7.0分 麻婆烧豆腐: 5.8分 七年以来，一直每周出团的简单美食团，一直相信非营利才能不忘味初。 希望也能与你相遇在某次满足的美味餐桌，成为一起吃饭的朋友。 如果可以。 如果可以，但愿和你一起嚐遍幸福！ 餐厅介绍：　 文章提供：团长　苏打粉 开饭川食堂，一个让你随时胃口大开的辛香食堂。开饭川食堂和飨食天堂、福利川 菜隶属同一个集团，承袭福利川菜四十年的正统手艺。菜单十分有趣，将传统菜色与创新融 合，推荐给喜欢辛辣香料的你／你!开饭食堂目前有许多分店，交通都十分方便，可上官网 查询分店位置与菜单！ check point:开饭川食堂（京站店） 1.需订位 若需假日订位，会有不同於平日的限制喔！ 推荐料理第一道:臭豆腐撞皮蛋 推荐度：90.0 % 美味度：6.7 价格：260 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=565#d3042 介绍-- 一小块一小块炸至酥脆的臭豆腐，跟同样切成丁状的皮蛋拌炒，两种看似搭不上边 的食材，却谱出美妙的和弦。香酥的臭豆腐以及带有Q度的皮蛋，外面包裹着黏稠滑顺的咸 香酱汁，吃第一口就令人惊艳！细细品尝後也能感觉得出一丝肉末的香气，非常下饭的一道 佳作！ 　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　火腿 评价-- 很有创意的搭配，皮蛋的特殊滋味几乎不见有些可惜。 ─ 黄黄 推荐料理第二道:流口水鸡 推荐度：80.0 % 美味度：7.0 价格：320 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=565#d3041 介绍-- 我会参加这晚的美食团，不得不提到口水鸡这道菜。私下於8月及9月曾分别造访过k iki和川妹子两家川菜餐厅，但都无缘吃到口水鸡，为了消除这股怨念(?)，便抱持的「这次 我一定要吃到!!!」的高度期待来到了开饭川。流口水鸡的味道很特别，一入口，浓郁的麻 酱香气扑鼻而来，随後伴之的是辣油及花椒的香与麻。冰凉Q弹又带点脆感的鸡肉配上细碎 的花生粒，口感上富有层次，才吃完一块，内心就涌上「啊啊啊~下次我要来外带一整盘!! 」的欲望，其美味程度登上该餐厅明星菜排行榜第一名可说是实至名归、当之无愧！ 　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　火腿 评价-- 辣油麻酱花生碎的不败搭配，香气口感均在意料之中。冷 ─ 黄黄 食鸡肉肥厚却不柴不涩，加分。 鸡肉肉质与新鲜度都不错，而且口感处理得宜不乾涩，算 ─ 苏打粉 是挺有特色的一道料理 对女生来说份量可以。辣油和花生粉香气逼人值得一试。 ─ Angelica 推荐料理第三道:麻婆烧豆腐 推荐度：60.0% 美味度：5.8 价格：260 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=565#d3040 介绍-- 自己很喜欢吃麻婆豆腐，而坊间的麻婆豆腐大多是直接用现成酱料煮成；但开饭的 这道麻婆豆腐，却能吃出是用真材实料的花椒与自调酱汁所搭配而成，味道与一般麻婆豆腐 略有不同，但是一样开味下饭，花椒的香与麻也完整展现 　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　苏打粉 评价-- 汤汁太多，麻味盖掉了一切，很难评论豆腐的口感和调味。 ─ 黄黄 不麻不辣稍嫌可惜。 ─ Angelica 本次餐友给分的详细内容: (口味各有喜好，仅能当作参考:满分为五颗) 适合朋友聚餐：★★★☆ 适合情侣约会：★★☆ 适合家庭聚会：★★★☆ 餐厅气氛 ：★★★ 价格划算 ：★★★ 美味满意程度：★★★ (就该价位而言) 服务品质 ：★★★ 综合评价 ：★★★ 再次拜访意愿：★★★ 推荐朋友意愿：★★★ 本次消费金额(饮料另计)：每人480元(4人用餐) 用餐建议事项： 1.需订位：若需假日订位，会有不同於平日的限制喔！ 近期餐友分享： (浙宁芳家餐厅，Arrow Tree亚罗珠丽，咖朵咖啡，开饭川食堂（京站店）...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 十一月份美食团行事历 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成为与你一起吃饭的朋友 bonne continuation, F -- 和寂寞、忙碌、渺小无关 美好的食物是拥抱生活的大事，不解释。 https://www.facebook.com/f.life.plus --

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