<前言> 老板娘是我隔壁邻居 说从小到大吃她们家的馅饼也不为过 除了猪肉馅饼 早期还有卖米浆和与米浓汤 不过因为丈夫过世後 曾经休息过一阵子 因为家计的关系 阿姨年纪一大把 还是一个人推着车到大龙市场附近摆摊 让我再次见到生命的韧性和女性的伟大 如图： http://imgur.com/ogi91Sj http://imgur.com/2B7wma0 <食物> 我喜欢吃他的猪肉馅饼 用嘴把把皮咬一个小开口 然後用力的把里面肉的汤汁吸出来 没吃过的人可以先吃一下馅饼的原味 虽然皮很厚 但外面的皮煎得很酥咬起来很香 馅饼里的肉是一整块肉(不是像老X水煎包的那种碎肉) 吃进嘴巴 感觉家里养了一头黑毛猪 而且没有加工过喔 因为太讽刺了 所以要讲三次 没加工 没加工 没加工 如果觉得原味吃有点无聊 摊子的前面有一罐看起来有摆了20年之久的甜辣酱 就和卤味锅一样得越沉越香 用力拿起来给她加入馅饼 甜中带咸的好滋味就这样从舌尖溜进喉咙 稍纵即逝 让人忍不住想多咬一口 如果手边有一碗玉米浓汤 那更是有画龙点睛的效果 <出没时间> 地点一 ：承德路哈密街口(莱尔富转进来) 时间：一~五 7:00~7:30 & 16:30~18:00 (学生族群) 地点二：大龙菜市场转角(现大龙公园) 时间：一~日 7:30~12:00 大致上是这样 <小结> 阿姨对於网路这东西似乎不太了解 每天土法炼钢揉面团作馅饼 虽然他从开卖至今从20元涨到30元 但名目上的涨价 总比那些厂商为获取利润变相偷工减料的好 透过这样的广宣 除能够增加她的业绩 也让记忆中的好味到传承下去 <後记> 这边有个关於馅饼的小故事 在我国中的时候 我只喜欢吃里面的肉 觉得皮很厚很烦 我就白目和阿姨的老公说：「阿伯，以後皮可不可以帮我作薄一点」 阿伯也笑笑说：「你们都还在发育长大，皮太薄这样会吃不饱，皮厚一点才吃得饱啊」 只是简单的食物 却蕴含浓厚的情意 这不就是大同区吗? --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.168.217.26 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Datong/M.1443633852.A.38B.html 玉米汤不敢说多好喝 不过喝起来不会有加很多调味的感觉 因为上班我很少遇到 不过只要看到都会买几个来屯货= = 欢迎回来 try try 看 ※ 编辑: Freedom0301 (114.43.147.84), 10/02/2015 00:28:16