※ [本文转录自 Food 看板 #1KsrGTNm ] 作者: gh915222 (David) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同区 宁夏夜市第35摊 季哲广东粥 时间: Wed Feb 11 21:07:38 2015 餐厅名称：季哲广东粥 消费时间：2015年/2月 地址：台北市大同区宁夏路58号对面 摊位035 电话：0935233118 营业时间：05:00pm ~ 01:30am 每人平均价位：60~70元 可否刷卡：否 推荐菜色：广东皮蛋粥 ----------------------------------------------------------------------------- 网志好读版:http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/193860843 来台北後曾有几次严重的肠胃炎 每次肠胃炎後都会想说要吃粥来慢慢恢复 但又实在是不想吃完全的白粥 所以就意外找到了许多清淡又好吃的咸粥 季哲广东粥也是在肠胃炎後发现的好粥喔~ 侧面看摊位 比起台式粥水泡饭的感觉 我其实更喜欢广式粥黏黏稠稠的口感 Google一下发现这家也被媒体报导过呢~ 以下为搜寻到的报导 http://ppt.cc/T86Y 摊位上摆着许多食材 有虾仁，猪肝，吻仔鱼，花枝，瘦肉等等 据报导说 广东粥内的食材皆是老板亲自到大市场去采买选购而来的 选用新鲜的产品 才能让这一碗朴实简单的广东粥入味 报导上也说 <每一口都是浓稠的口感。季哲广东粥品是以生米下去熬煮，并加入以大骨熬煮成的汤头 滚煮， 不添加味素，却每一口都味道香浓，让人自然回味。> 不添加味素确实是很大的卖点 因为现在台湾人讲究养生 已经不喜欢过嫌过甜的东西了 清淡就好 可外带也可内用 这次选择外带 会附上一包广东粥不可少的油条 皮蛋广东粥 70元 是里面最贵的粥品 我觉得他们的粥真的有用心 因为吃广东粥最怕咸 但这粥每口都是浓稠的口感且口味适中 里面的料满多的 有猪肝，皮蛋，蛋花，虾仁，花枝等 海鲜粥 60元 里面有虾仁，花枝和小鱼乾等料 口味我觉得比皮蛋广东粥更清淡些~ 吃粥最能养胃气 因此感冒後生病後 古人除了喝药外 还常常说要啜热稀粥以助药力 现代烹调技术越来越进步 不只稀粥 还有好多美味的粥可以帮助恢复肠胃呢~~~ ------------------------------------------------------------------------------ 季哲广东粥用餐资讯 用餐时间:2015.02.09 地址: 台北市大同区宁夏路58号对面 摊位035 电话: 0935233118 价位: 60~70元 营业时间: 05:00pm ~ 01:30am 评价:食物美味★★★☆☆，CP值★★★★☆，服务态度★★★☆☆，再访意愿★★★★ ☆ --

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