※ [本文转录自 Food 看板 #1KfIyjyv ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记][台北]阿美古早味 / 大桥头延三夜市 时间: Thu Jan 1 19:27:38 2015 餐厅名称：阿美古早味 消费时间：2014 年/ 12 月 地址：台北市大同区延平北路三段49号骑楼 电话：0921-117-232 营业时间：略 无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108544648 =====我是分隔线====== 这家也是收藏许久的口袋名单之一，印象中好像是去年鸡董看到电视还是什麽才推荐我这 家店吧。 对这家以炭火煎煮的特别烹煮方式印象很深，所以一直想过来试试口味， 这天趁着麦仔要发布人生大事，自然一定要包肥庆祝一下。 碍於Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！ 1. 这摊最近不少部落客也在推荐，但其实更早前就不少媒体采访过 2. 这盘金黄好吃的炒饭其实不是阿美这摊的，因为太忙没空炒饭了.... 所以阿美大姊帮我们叫了隔壁炒面专家的炒饭，再次印证这家店的炒饭真的不错吃 XD 3. 五味烫鱿鱼 口味上是很传统的那种，跟鱿鱼大王的吃起来不大一样 沾酱以五味酱混上芥末为主，清脆爽口。 4. 煎香肠 这个感觉普通一些，不过也还不错。 5. 炒大陆妹 常吃这道菜的人就知道，这菜需要炒得略油，但却不能腻，这边炒得恰到好处。 6. 煎马头鱼 这道应该算这边招牌必点了，用炭火加上鼓风机的大火去煎出来的马头鱼表皮特别酥脆， 金亮的外皮实在好吃，而鱼肉则还保有湿润度， 老实说这尾400元不算太便宜，不过这煎马头鱼还真是我吃过煎得最好吃的！ 7. 咸猪肉 这盘上来都想来上杯啤酒了 8. 低调的路边小店，在大桥头这附近也摆了几十年的摊 後记： 这晚几个人分摊下来其实也蛮便宜，比一般热炒店还划算， 不过小摊子桌数不算多，所以也不好意思给人家占位久坐，於是後来发现咖哩角又是另个 故事了..... 分享给大家！ --

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