网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/41690998 双连巷仔内大肠煎 营业地址：台北市万全街40巷19号 阿国切仔面 营业电话：(02)2557 8705 营业地址：台北市大同区民生西路81号 营业时间：10:30~21:00 最近姊姊的爹住马偕医院，探望姊姊的爹之际，也顺便打打牙祭(咦？) 不过这天运气有点背，礼拜天附近的餐厅正如凯棠所说很多没营业 碰了一鼻子灰，路上随便走，看到双连大肠煎跟阿国切仔面，就胡乱吃一通啦 :P 走呀走的，看到奇怪的招牌，大肠煎盐酥鸡？ 不管了，我就是爱吃大肠煎，马上决定要吃它～ 号称50年的双连大肠煎，没有分店，吃就对了！ 一份大肠煎 $60，这天菜单上的其他食物通通没卖，只有大肠煎 XDD 不是我在说，老板还真是随兴啊，哈哈！ 一般来说我吃的是原味大肠煎 姊姊不知道哪招，点了花生大肠煎，真的是花生鬼 加了花生的大肠煎形状好怪异 XD 不过还是不影响美味啦，软软的糯米加上有一点点咬劲的大肠，吃起来挺合胃口的 不辣的酱跟辣萝卜我也挺喜欢，就可惜环境不是很整洁 下次有机会来我应该会想要外带吧！ 花生大肠煎断面秀，到底为什麽要点花生口味？(继续跳针) 下次来买我会想吃原味的，不觉得加花生有加分的效果啊，噗～ 离开大肠煎之後，又开始四处碰壁之旅，很多店没开、天气又热，实在是很烦躁 最後看到一家阿国切仔面，门口人很多！不管了，就冲进去吃吧，外面太热了＞＜ 切仔面的重点，绝对不会是切仔面，一定是小菜 XD 在门口看到很多似乎很美味的小菜，口水不由自主的流下来 就决定吃这个啦，我要点很多很多很多小菜，喔耶～ 一进门，姊姊说墙上有排行榜叫我瞧瞧 一瞧我就啧了一声，排个鬼啦，根本是把所有小菜都给写上去了吧？！XD 看着点菜单我好生犹豫，想吃的小菜也太多样！ 最终忍住还是只点了几样非吃不可的(众人：最好这样叫做只点了几样...) 点完菜後，店家火速的就把菜都上了，效率奇佳 XD 红油抄手 $60 用扁盘呈现的抄手第一次见到，小傻眼 而且怎麽没有花生粉啦！ *打滚打滚* 虽然长得不像印象中的传统抄手，而且浅浅一碟要价60实在是不便宜 但无庸置疑的它算美味，皮薄肉鲜，辣油有香微辣，挺美味 切仔面加蛋 $45 我个人对切仔面这种食物没有太大的兴趣，喝几口汤算是捧场了 阿国切仔面的汤头是大骨汤，喝起来意外的不油腻，算清爽 以下才是我的重点，冲啊～～～ 咸水鹅(小) $150 会点这盘一定是被鬼打，因为发现其他桌客人都有点鹅肉，不点怪怪的 而且鹅肉是种很贵的食物，这里的鹅肉虽然要价150...但是颇大一盘 可惜我们不是很满意这里的鹅肉，皮下脂肪多得有些惊人，挺腻口 加上鹅肉本身就比较乾柴，阿国似乎也没有处理得很好 总之我跟姊姊都不爱这阿国的鹅肉 相较之下这一大盘的小菜拼盘才是令人心花朵朵开的呀！ *转圈圈* 炸红烧肉(小) $60 肥瘦比例对我来说很刚好，炸得不油不腻、外皮酥脆猪肉可口 唯一的缺点是切得太薄了些，再切厚一点口感会更好 大肠头(小) $100 大肠头也算是不便宜的小菜，一般在米粉汤、面摊切一盘50元通常只有薄薄几片 阿国切仔面的大肠头虽然一盘卖一百，但却是个个肥硕巨大，很有份量 口感恰到好处、算是很好吃的大肠 嘴边肉(小) $60 嘴边肉是我跟姊姊永远的最爱，想给它三个皇冠 XD 嘴边肉的口感一向是我们的最爱，嫩而不肥、瘦而不柴，加上特调的酱汁，这个赞！ 不过我们俩都认为，阿国切仔面的小菜本人的水准其实只有中上 但是加上独门酱汁後真的是加分不少 猪心(小) $60 太喜欢吃嘴边肉了，所以接下来的猪心、猪舌就觉得比较普通 猪舌(小) $60 优点是猪舌切超厚，咬起来挺过瘾 讲到小菜，目前我跟姊姊最爱的是老圆环(虽然有点贵) (延伸阅读：後火车站美食，老圆环食品) 虽然小菜有越来越贵的趋势，但还是超爱吃小菜的啊＞＜ 阿国切仔面的小菜还不错，给得也很大方，不过还不能算超好吃 我要继续寻觅超好吃的小菜大家如果有推荐的小菜，，也欢迎让我知道噢！^^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.136.105.56 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Datong/M.1417627244.A.D0B.html