图文网志版 http://yumekanau.pixnet.net/blog/post/109358105 之前路过这间店时，就一直很有兴趣 不只把迪化街独特的老屋建筑装修的很有味道以外 保留老屋的基本建筑，又多了些现代的文创空间感觉 看名字保证不会让人与餐厅产生联想的〈福来许〉，是德文「肉舖」(Fleisch)之意。 在欧洲，肉舖可是食饕最喜欢逛的地方，因为食材生产者若想找到对的、好的客人， 通常会将自己种植或养殖的食材送到肉舖卖，才能邂逅识货的伯乐，卖到好价钱。 一楼陈设是文创设计商品的伴手礼与咖啡茶调酒吧台 二楼是艺廊咖啡座 三楼是私人厨房与抱瓶庵艺事空间。 三楼私厨采预约制，由主厨制作客制化无菜单料理 找一天和朋友一起来这里吃午餐 每周一到五每天有不同的商业午餐可以选择 今天我们吃的是绿咖哩东势香蕉烩鸡 商业午餐附汤及白饭(200元) 可加价150升级为套餐 多了沙拉、起士软法面包、当日甜点、及美式咖啡或铁观音 甜点 都是自家制的甜点真得很美味 特制的「月老棒蛋糕」和苹果派都是招牌甜点 餐具盒及铁观音 我好喜欢这个竹制盒 感觉里面很适合装寿司去野餐，呵 这个也是他们自已订做的，这好特别，如果自已要DIY的话，好像也不难哦 起士软法面包及主餐 我喜欢这个软式面包，吃得出满满的起士味 绿咖哩东势香蕉烩鸡，香蕉入绿咖哩真得很搭，这创意真得很厉害 绿咖哩很道地，很有泰式风味，有微微的辣意 香蕉的甜为这绿咖哩带来更多味觉的层次 甜点柠檬塔 酸酸甜甜的好好吃 我个人对酸的东西不太喜欢，但是这柠檬塔酸得恰好 好香又甜甜的塔皮好美味 配上那松松软软的蛋白霜，一下子就完食了 当日甜点 玛德莲 有在做烘培的朋友都知道，其实玛德莲算是满好入门的点心 味道其实都差不多 但是他的玛德莲有让我惊艳，味道好香，蛋糕好软哦 跟一般市售玛德莲偏硬偏乾的口感差很多 让我有重新爱上了玛德莲了(笑) 店内环境 有现代风格的一景 另一边 也有老屋风格的一面，通往三楼私厨的楼梯 这扇窗很有味道，典雅的木窗棂 老建筑就有他独特内敛的美 长时间经过岁月的味道很美 我觉得有些餐厅吃气氛大於吃餐点 但是我觉得福来许是二个都让你吃的很满足 就算花一下午在这里看看书发发呆都很好 有机会的话还想去吃三楼的私厨料理 看报导说: 三楼私厨包厢低调奢华，三楼私厨与曾在W Hotel紫艳中餐厅担任副主厨的王嘉杰、 Kitchen Table一级厨师的张智皓合作， 结合台湾在地小农食材，在不能使用明火的历史建筑里，发挥巧思玩创意，而主厨就在客 人面前烹调、说菜，拉近与客人的距离。 有空的话可以来迪化街老街走一走 现在这里有很多有味道的建筑、小店、风景… 来霞海城隍庙祈求姻缘或平安後 就到对面这有味道的小店体验这怀旧的风格吧 地址:台北市迪化街一段76号(霞海城隍庙对面) 电话02-2556-2526 http://www.fleisch.com.tw/ --

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