※ [本文转录自 Food 看板 #1IdpJZSn ] 作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同 宁夏夜市美食特搜 时间: Wed Dec 4 21:57:50 2013 餐厅名称：赖记蚵仔煎、鸡翅包油饭、豆花庄、沙拉船 消费时间：2013/12 地址：台北市大同区宁夏路 每人平均价位：50~100 推荐菜色：蚵仔煎、鸡翅包油饭、红豆豆花 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/168789696 IMAG1661.jpg 在台北待了第四年， 这还是第一次到双连站， 第一次到宁夏夜市呢!! IMAG1655.jpg 宁夏夜市的规模没有想像中的大， 但是却隐藏了许多好吃的美食喔>W< 1. 赖记蚵仔煎 【分项评比】(★=一颗星；☆=半颗星) 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ IMAG1660.jpg 第一家要介绍的就是鼎鼎大名的「赖记蚵仔煎」， 也是我这次来这里的最主要目的XDDD 才下午5点多， 这里就已经开始涌现排队人潮罗!!! IMAG1656.jpg 师傅煎蚵仔煎的手法很特别， 一般可能会使用两个铁铲， 他却用一个铁铲+一个盘子!!! IMAG1657.jpg 价目表 IMAG1659.jpg 这家店被切成两半， 一半是刚刚看到的备餐区， 隔了一间就是内用区罗~ 比较特别的是这边不能先占位置， 也就是要排队点好餐之後， 等待店员带位。 IMAG1658.jpg 鸡蛋蚵仔煎(NT. 60) 他们的蚵仔煎走的是一个超「嫩」路线!!! 粉浆吃起来很嫩，蛋也很嫩，两者你侬我侬的>W< 而且他们的粉浆单吃就很有味道，里头还加了一些葱花提味!! 蚵仔给的量也蛮大方，约莫有个15颗吧!!! 上面的酱吃起来有点像甜辣酱，但没那麽辣。 唯一的小缺点就是，个人觉得有点小油... 2. 鸡翅包油饭 【分项评比】(★=一颗星；☆=半颗星) 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ IMAG1662.jpg 之前有看过电视介绍这个， 这次当然不能放过他罗XDDD 这家店在夜市的中段， 一共有8种口味可以选择!! IMAG1663.jpg 一根一根饱满的鸡翅在火炉上准备满足老饕的胃罗>W< IMAG1664.jpg (NT. 55) 不敢太过於冒险的我决定打安全牌， 点了椒盐口味。 口味的挑选其实也只是画龙点睛的作用， 最主要吃的还是鸡翅和油饭本人啊~~~ 从外表可以发现，他是先炸过，再拿去烤。 这样一来，不仅吃得到油炸的酥脆，又可以因为火烤把油脂给沥出来!! IMAG1665.jpg 里头包的油饭量还蛮多的，有一种快要把鸡翅挤爆的感觉XDDD 虽然鸡肉经过油炸跟火烤，但肉质依然鲜嫩!! 里头油饭只有淡淡的酱香味，少了一般应该要有的麻油香，但也还蛮好吃的。 两者的搭配还蛮新奇的，但概念上应该跟御饭团差不多，都是一个小便当的概念XD~ 3. 沙拉船 【分项评比】(★=一颗星；☆=半颗星) 美味度：★★★☆ CP值：★★★☆ IMAG1666.jpg 听说这也是来宁夏夜市必吃的一个小吃!! 这家店位在宁夏夜市招牌的旁边， 超级好找XDDD IMAG1667.jpg 营业时间5:30，约莫6点多就出现排队人龙了，幸好我在人不多的时候就来罗>W< IMAG1668.jpg 一个一个裹满面包粉的「沙拉船」船体准备下锅油炸罗~ IMAG1669.jpg 里头会包的料有---小黄瓜、火腿、卤蛋和番茄 IMAG1670.jpg (NT. 45) 大家可能会觉得很油，但其实还好。 因为老板除了沥油之外，还会在外头裹上一层吸油纸，吃的时候就没什麽油腻感罗^^ 面包吃起来外酥内软，香气扑鼻而来!! 里头的沙拉酱个人觉得可以少一点点会比较刚好。 值得一提的是，卤蛋超级入味，是让人眼睛为之一亮的卤蛋!!! 整体而言，这有点像是中餐的轻食料理。 4. 豆花庄 【分项评比】(★=一颗星；☆=半颗星) 美味度：★★★★ CP值：★★★★☆ IMAG1671.jpg 这家店在宁夏夜市的对面， HANGTEN和50岚的旁边。 IMAG1674.jpg 价目表 IMAG1672.jpg 红豆豆花(NT. 35) 网路上盛传他们家豆花最特别的就是中间的蔗糖冰沙， 这也是为什麽虽然是冬天， 我还是义无反顾的点了冰豆花>W< IMAG1673.jpg 红豆的量给得超级大方!!! 整体的味道也不会太甜，是很刚好的饭後甜点>W< 以35元的价格来说，这一碗真的是很划算!! 不过要选择其他的料要再加价，让我有点小落寞... 【小结】 这次来宁夏夜市的结果让我非常满意，吃的每一样小吃都可以算是佼佼者!! 不过，沙拉船就有点见仁见智了... 改天还想再来，因为还有一些漏网之鱼没吃到，毕竟我只有一个小鸟胃啊XDDD -- 最近开始写的食记， 希望大家可以多多支持^^ http://happylife698.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: joey080369 (120.126.66.134), 时间: 12/04/2013 21:59:04