请享用图多好读版: http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/97945365 鲟龙鱼火锅你吃过没? 这回受邀来严选锅品才发现就位於我们公司附近~ 看来之後倒是会有不少机会再来回访!!! 因为已经好久没有喝到这麽令我难忘的火锅汤头了 P1070996 搭捷运在台北车站下车从京站正门出来斜对面就到严选锅品 !! 交通方面非常方便 P1070995 进门後柜?旁的这面墙上发现了许多的名人签名~ 真是星光闪闪 P1070999 其实一到店时我还有眼不识泰山，没发现这大大的水箱里养得可是来头不小的鲟龙鱼～ 鲟龙鱼又叫皇帝鱼，是慈禧太后的最爱　 只能在优质的水源区才可生存，严选锅品为了能让饕客们享受高品质的料理 引进来自花莲的无污染冷泉水，运用储水桶及冷却系统技术， 因此严选锅品可是台北市中心仅有的鲟龙鱼活体养殖店家　（（笔记 P1080003 最近真的一直在吃～　感觉体重完全都要大失控了啦　（（（泪奔　 P1070993 座位区在二三楼～　今天被安排在二楼的位置 P1070904 P1070905 店里的装潢蛮典雅讲究的～　带有浓浓的中国风味 P1070906 一入座服务人员送上的是养生开胃茶　里头是独家调配的菊花茶配方 这个茶壶质感也太好，倒茶时请以双手拿起～　顺便可以练练手臂肌　有重　　 P1070992 P1070907 首先送上的开胃菜是鲍鱼沙拉 P1070912 然後来一定要试的就是他们家的鸳鸯火锅 白汤部份就是养颜美容的鲟龙鱼骨高汤　以大量鲟龙鱼软骨和新鲜猪腿骨　中药　水果 小火慢炖30小时以上　　这汤真的鲜呀！！！！！！　好喝到一个不行 里头没有加味精或大骨粉，遇到这汤我真的一点抵抗力都没有 狂喝了应该有6~7碗停不下来 红汤部份是正四川重庆红油麻辣烫 以四川传统作法使用葱 姜 蒜 灯笼椒 麻椒 植物油．．．等制成 基底一样是加入鲟龙鱼骨高汤依黄金比例合成　 P1070913 酱料区安排得乾净整齐～　还都加上了盖子！　感觉格外卫生 P1070914 P1070915 P1070917 综合鲜蔬盘 NT. 208 P1070920 北海道水果甜玉米 NT. 149 黄白相间的北海道品种玉米，甜度好高！！ 重点是不需要烹煮，就可以吃呢～～　我好爱玉米！！　吃得好开心　 P1070921 顶级无骨牛小排 NT. 420 这油花的分布真是太美了~ P1070951 下锅涮个3下就可以速速起锅入口罗!!! 好嫩好滑的肉质口感... 你一定会喜欢 P1070924 美国安格斯和牛 NT. 470 这个安格斯和牛实在是澎湃的大片呀 份量好实在 P1070941 下锅涮一下带点粉红色就可以吃了~ 带着丰富油花的安格斯和牛~完全就是吃起来滑嫩不乾涩 口感非常优秀... 肉香十足 page 和风火锅料 全是日本空运来的进口好食材~ 每一种都令人爱不释口 XDDD 左上角的大虾球我超爱的!!!!! 一口咬下里头有丰富的虾肉哟~ 左下角的起司烧对於我这个起司控来说不用多说... 一定正中红心! 煮好後要小心食用... 因为里头的起司热呼呼的会爆浆流出来啦 P1070976 P1070946 花莲有机米饭 上头还洒上好下饭的香松!!! 太赞了 饭很香Q可口 P1070952 汶莱蓝虾 肉质紧致又甜... 吃起来超过瘾 P1070954 无敌海景肥美特大蛤蜊 我对大蛤蜊真的毫无招架之力... 这蛤蜊太深得我心了!! 海味十足... 我可以吃上3份绝对没问题 煮汤後完全能提升汤头的整体鲜度 PERFECT P1070972 这蛤蜊肉真的太肥美了 (((来人啊... 帮我接一下口水 P1070971 活体现捞鲟龙鱼 NT. 450 肉质看起来晶莹剔透~ 整个都是可以美容养颜的胶原蛋白 P1070978 摆进高汤里涮个两三下... 口感完全Q弹十足... 非常鲜美呀 今天一同来用餐的好友整个赞誉有加~ 以往他说为了吃鲟龙鱼都得开车跑外县市好累人... 现在台北市中心就有... 以後一定会常来 P1070982 综合圆拼盘 共有鱼翅 龙凤 翡翠圆 花枝 鱼皮圆 墨鱼圆 每种圆类都用类超级实在... 你们自己用看的就知道罗!!! 而这些食材很多都是外头火锅店所没吃过的... 爱嚐鲜的孩子快来 page2 香菇贡丸滑 NT. 190 花枝滑 & 鲜虾滑 NT. 230 这手工的实在用料... 你完全可以眼见为凭 吃起来除了可以感受到真材实料的感动... 口感也是一极棒 P1070985 乌梅汁 饭後来杯去油解腻吧 page3 卡比索冰淇淋 完美的饭後甜点... 画下圆满的句点!!! 太满足了这一餐~ 虽然是三个礼拜前吃的~ 但当时的美味和感动还深深留在我心底... 我想念美味好喝的鲟龙鱼汤呀 !! 朋友们... 陪我纠团再冲 一起去吃吧 -- Guten Appetit 美味人生 http://www.wretch.cc/blog/anikomayday http://aniko1983.pixnet.net/blog --

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