作者larle (疲累)
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标题Fw: [食记] 台北大同区.纯正麦芽饼
时间Sat Feb 9 23:58:44 2013
餐厅名称:纯正麦芽饼
消费时间:2013年/2月
地址:台北市大同区迪化街与民生西路交叉口
营业时间:早上~?
图文版:
http://blog.yam.com/larle/article/59693850
习惯了年前要到迪化街走一趟,只是为了体验年节气氛,顺便逛逛
有否新奇产品。
今年直至除夕才有机会到迪化街,幸好早上尚有些店家营业,不至
落得冷清。在途经民生西路与迪化街口时,发现一家卖麦芽饼的小摊,
它的外层饼乾与大多店家有些不同,於是买了一片试试。
麦芽饼一片二十元不算便宜。咬了口後发现的确与以前吃到的麦芽
饼有点歧异,差别主要有二点。第一,外层的饼乾很像小林煎饼的滋味
与口感,相对较硬而饼香浓郁,倘若饼乾是现做而热腾腾必定美味,但
这要求毕竟稍微高了点。另一特色在於内馅除了麦芽糖外,还洒上了花
生粉,因而多了花生的香气;奇妙的是不只花生香气,里面还夹杂了像
是海苔的微咸(类似义美海苔煎饼的滋味),不知从何而来。大抵来说
,这个麦芽饼的滋味是独特的,但吃多还是略显甜腻(对我这种怕甜人
士)。
在购买麦芽饼时,一旁的永乐红豆饼排队人潮不歇,也许是个人气
美食,有机会再来探探。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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