图文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/37095879 我发觉台北的热炒店的店名只要冠上龟山岛，似乎就代表对其海鲜有一定的自信，而且生 意基本上绝对都是火红无比。说起来惭愧，台北有好几间名字内有龟山岛的店，我之前一 间都没吃过。 我身边有几位朋友是辽宁街小张龟山岛的常客，本来某次的聚餐也想去小张龟山岛。不过 有另一位友人说重庆圆环旁的隆龟山岛也很棒，决定就去那间，让吃过小张龟山岛的友人 可以比较一下这两间店。 装潢就是一般的热炒店。外面摆着一堆海鲜让客人挑选。生意极好，这天完全客满，来之 前一定要订位。 基於这边没有菜单，而且看不懂帐单，我不是非常确定菜名跟价钱。 九孔$450（用胡椒来调味，很香。九孔的熟度也恰到好处，嫩而不乾，很新鲜，推！） 生葡萄虾$300（很甜美，够新鲜，推！） 炒高丽菜（这是招待的，还不错） 竹贝（不太清楚是不是竹贝，是我猜的。用葱姜辣椒炒过，竹贝够肥，好吃，推！） 胡椒凤螺（以前在新竹的本部活虾吃过这道，不过隆龟山岛这边的凤螺没有被烤乾，维持 着多汁的程度，很不容易。而且胡椒的调味也比本部活虾高明，大推！我们点了两次） 生甜虾$300（其实跟葡萄虾差不多，两种怎麽看起来一样，我分不太出来XD。不过还是推 啦） 炒饭（好不容易有个可以垫肚子的东西上来了。这边的炒饭火候很不错，乾松而且够香， 推！我们原本有再点一次，但店家漏掉了） 烤午仔鱼（据说一两$50，也不清楚这几两重。用胡椒粉跟蒜末调味，香气扑鼻。鱼肉鲜 嫩多汁，赞，大推！） 红目鲢鱼汤（汤头清甜可口，肉也不错，推！） 蚵仔九层塔烘蛋（烘蛋嫩，九层塔香，蚵仔肥嫩，三者融合无间，非常好吃！大推！我们 又加点了一次。） 烤虾头（这是点生虾就会附的。酥脆可口，推！） 清蒸透抽（透抽新鲜就用最简单的方式处理就好，很赞，推！） 炒透抽（也还不错，但我还是喜欢清蒸或烫过就好的处理方式，不需要太多调味） 这样8大2小，每个大人花费$650。其实这价格不能算贵，因为我们几乎每道菜都是海鲜， 而且还很好吃。 不过，基於另一盘炒饭没有上来，而且想吃完後去旁边的宁夏夜市继续吃一些，没有再加 点，所以吃完上面的菜色後，大部分的人并没有饱。要吃饱的话，应该每个人$800差不多 ，算是在海鲜热炒专门店颇正常的消费。 吃完後，据吃过小张龟山岛的友人反应来说，他们还是比较喜欢小张龟山岛，因为那边乱 七八糟种类的鱼（这是他们当时讲的XD）比较多，这群人已经不能满足於吃常见的鱼类了 XD 隆龟山岛现捞海产店 台北市天水路51巷34号（跟名片上的地址不一样，但名片上并没有完整的地址。反正就在 皇家季节酒店旁的巷子内） 0936167338 --

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