作者likelihood (我是北投人)
看板Datong
标题Fw: [饮食] 延三夜市 叶家五香鸡卷(40元)
时间Mon Jan 7 22:16:43 2013
※ [本文转录自 Food 看板 #1GvLpGw4 ]
作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
标题: [食记] 台北大同 叶家五香鸡卷(40元)
时间: Thu Jan 3 18:26:21 2013
餐厅名称：叶家五香鸡卷
地址：
台北市大同区延平北路三段8号
营业时间：16:30~23:00
用餐日期：2012年05月
平均个人费用：40元
推荐菜色：鸡卷
捷运铁路：
大桥头捷运站
公车站：延三观光夜市
图文完整版：
http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/94744920
2012 延三夜市美食笔记
叶家五香鸡卷
前言
鸡卷真的是鸡吗？接下来要吃鸡卷之前可能要先认识一下鸡卷，鸡卷里面包的并不是鸡肉
，而是猪肉、鱼浆。其名由来有很多种，简单来说是取闽南语某支线腔调发音"多"这个字
谐音。从延三夜市地下道走出来，可以看到整排的摊贩。其中最前面聚集最多人的就是叶
家五香鸡卷，人行道上面的座位都被坐满，要吃得要抢位置！
五香鸡卷 40元
这小小盘的鸡卷切成八块，周边有些许的小黄瓜与甜辣酱。这家鸡卷油处理的还不错，目
测感觉不会太油，所以吃起来就不容易腻。鸡卷皮是豆腐作的，炸的非常脆，内馅有猪肉
与鱼浆被炸出肉汁。被炸之後味道有跑出来，所以混在一起的味道很香。味道上也适中，
沾点甜辣酱会更提味喔。
走之前在摊车前看到这一叠的类似大富翁的东西，原来是台北市的活动，在各区域夜市集
章(不包含士林夜市)可以抵消费又可以换奖，真有趣！
叶家五香鸡卷总评(劣-3~+3优)
环境：-1
服务：+1
交通：+1.5
美味：+1
个人主观喜爱度：
70%
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 60.251.127.172
1F：→ spylin:在我公司附近..但我个人很不爱 太油..且味道吃一口就不吃了 01/03 20:12
2F：推 annanell:口味偏淡,而且小黄瓜收钱是女老板用手抓... 01/03 20:23
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: likelihood (114.42.216.124), 时间: 01/07/2013 22:16:43
3F：→ OGCeveryhour:个人觉得太油 普普.... 01/07 22:34
4F：→ baw08180221:普通的鸡卷 01/09 02:05
5F：→ NewBeef:红的匪夷所思...但生意真的很好... 01/09 02:43
6F：→ bcnana:小时候喜欢 长大觉得很油 01/09 17:49
7F：→ dojin:真的无法理解大排长龙的原因所在… 01/10 23:12