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http://www.wretch.cc/blog/mercury0314/1102946 (图文网志) 永乐米苔目 地址:台北市大同区永昌街7号 电话:(02)2555-2073 营业时间:平日07:00a.m-18:00p.m 假日07:00a.m-15:00p.m 常常到迪化街采买南北货的识途老马好朋友,大力推荐这家永乐米苔目 是每到假日必排队的40多年老店 早上7点就开始营业了 本来以为是从小妈妈买回来再加糖水吃的甜米苔目 後来得知是咸的,还有分汤的和乾的,却又让我更戒慎恐惧 虾毁,太难想像了,咸的米苔目!!! (外星人喔,连这都没吃过) 米苔目很便宜,一碗只要20元! 不过神秘的价目表和菜单,除了有标示米苔目的价位,其他小菜的价钱都成谜... 可是他家的小菜实在太诱人了,是全猪大餐 有可以和猪猪喇舌的嘴边肉和猪舌、吃遍猪猪五脏六腑的猪心、猪肺、大肠、大肠头、 生肠、生肠头、粉肠 吃他的皮、啃他的骨~三层肉、肝连肉、肝连肉筋、小肚、小渡头、猪皮、腿库皮、软管 、骨仔肉 如果有带小朋友,还可以边吃边教学,来~宝贝儿,你现在吃的是小猪猪用来呼吸的肺唷 (以上介绍也太惊悚了!) 另外还有和猪猪没有关系的油豆腐啦 不过说实在的,真的卖了很多外面少见、料理上较难处理的猪部位 我们点了 腿库皮(左上)、嘴边肉(左下)、猪舌(中)、大肠(右上)、油豆腐(右下) 还有乾米苔目(中下)、汤米苔目(中远方) 这个图片说明可以再复杂一点 店家速度很快,端上来大家都直呼也太丰盛 我爱猪舌,吃起来弹牙多汁又不会油腻 嘴边肉的肉质很甜,有筋花,我莫名热爱猪口腔系列 大肠很滑嫩,但也没办法吃多,会腻 腿库皮-猪上肢和身体连结处,就是猪大腿,这部位瘦肉吃起来软嫩、带有厚皮的Q嫩有 嚼劲,不过腿库皮吃起来还是容易腻,有点负担,是最後吃完的一盘 油豆腐,算是一般,没有特别的感觉 米苔目(乾) 面条本身很有嚼劲顺口,韭菜和油葱提味, 再淋上独家甜辣酱,仔细看就可以发现,小菜上的调味也都是这个独家调味酱, 言下之意就是吃来吃去都是这个调味啦XD 大大推荐米苔目(汤),汤头非常非常赞,而且续汤免费,我们每人都多喝了2、3碗 如果只吃一碗的话,建议点汤的米苔目,比较能吃出米苔目的美味 吃完结帐,推算小菜们应该是50元上下不等,相当便宜划算,大口吃肉也让人非常满足 不愧是大稻埕内数一数二的美味老店,平价又好吃,推荐给大家! 我给满满的5颗星 --



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