作者writerou (春衫犹湿)
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标题[饮食] 老圆环芳记美食
时间Sat Sep 29 07:29:44 2012
网志:
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标题:老圆环芳记美食
内文:
﹝生意佳﹞
距台北市大同区长安西路、重庆北路口「苦茶之家」不远的老圆环芳记美食,
用餐时间生意佳,得先排队,内用者要等到座位再点餐才行。
芳记美食烹调区就在216号小巷旁,空间极窄。
四张不锈钢桌子,摆在骑楼柱子边,食客们用餐显得十分拥挤。
其油饭、肉羹汤和甜不辣的风评都不错,
我们周日中午前往,油饭已卖完,於是改点乾面、乾粄条和肚片汤。
﹝乾面﹞
乾面和乾粄条的配料相同,包括油葱、肉燥、豆芽菜、韭菜,
淋上香又甘甜的特制海山酱,二者味道皆不错,然粄条Q弹,口感胜过油面。
﹝乾粄条﹞
至於肚片汤,汤中的咸菜、姜丝去除腥味;
猪肚片够软,颇易入口,犹存猪肚的鲜美。
﹝肚片汤﹞
老圆环芳记小吃,水准不弱,唯乾面、乾粄条和肚片汤份量不多,
一般得再加上一碗卤肉饭才能够吃饱,
是以乾面、乾粄条一碗40元,肚片汤一碗60元,可说嫌贵了些。※
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1F:→ harktu:真的好贵。 09/29 17:22