※ [本文转录自 Food 看板 #1G9WzWSY ] 作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Food 标题: [食记] 台北-超人气软绵起司蛋糕。Uncle Tetsu 时间: Sat Aug 11 15:53:02 2012 餐厅名称：Uncle Tetsu’s Cheese Cake 消费时间：2012年/7月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：台北市北平西路3号 (台北车站1楼近南2侧门)(内外标题皆请附上地区！) 电话：02-66328999 *1205 营业时间： 每人平均价位：199 ============================================================================ 请享用图多好吃版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25696807 自从经过康熙来了一报导过後， 这家本来生意就好的起司蛋糕Uncle Tetsu’s Cheese Cake， 现在可说是呈现大排长龙的盛况，正好前两周时准备在台北车站搭车回台南， 在等待的时间，想说带点伴手礼回去孝敬一下家中的两老， 就这麽刚好发现了这家店的?迹，心中一喜！　 也顾不得排队的人龙状况，就给它等下去吧～ 平日的下午两点多，排队的人也不少， 在排队的这段时间里，不时闻到阵阵的起司香气， 令人相当期待嚐起来的口感如何， Uncle Tetsu’s Cheese Cake来自日本九州博多，主打现烤起司蛋糕‧ 因为大概15~30分钟出炉一次，而一次出炉量就约为9-11个， 每人又仅能限买一份　＝　＝ 　等呀等呀等～ 终於大概20分钟的时间，拿到了热呼呼的现做起司蛋糕， 立马就赶去搭高铁了！　一路上满心期待回家後，爸妈会喜欢　 盒子上头都有印着一个可爱的大叔拿着热呼呼的起司蛋糕图 回到家後，行李一放下，就迫不及待的出动相机， 开始来些大家都好喜欢的美食照啦～　 一颗蛋糕199元，价格方便我个人认为是还算平实， 毕竟远从日本来，又是主打现作，蛋糕大小还蛮合适一家四口分食， 可以每人吃个两块，恰恰好呀　 每块蛋糕上都有烙印着店里的专属起司大叔图样，看起来是不是格外可爱又讨喜　XDDD 里头有附上蛋糕刀，一刀切下，可以感受出现做蛋糕的松松棉棉感　 和一般比较常见的那种走浓厚绵密口感的起司蛋糕不同， Uncle Tetsu’s Cheese Cake是属於轻乳酪蛋糕，也是艾妮可本身比较喜欢的类型～ 切一块来品嚐後，口感是带点水分的柔软感受， 我个人非常喜欢，在网上爬文有发现不少网友对於这家店的评价也是两极， 当然，如果喜欢较为不湿润的口感的小读者们，建议可以浅嚐一口後， 把剩余的蛋糕拿进冰箱作冷藏一天，隔天再取出来时， 水分就会较被收乾，口感会更紮实， 但个人喜好不同，我是很喜欢刚出炉时这种未经冷藏的超级软绵感～ 起司味就淡淡的，吃起来很舒服也不会太过腻口， 算是一款我会愿意再回购的蛋糕店哟　 如果有经过台北车站，倒是蛮推荐给你们可以去买来嚐嚐看　 周末就先来篇简单的甜点文作交待吧！ 收工 -- http://www.wretch.cc/blog/anikomayday --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: anikomayday (219.70.178.10), 时间: 08/11/2012 15:53:11