鼎香美馔 　　地　　址：台北市大同区西宁北路17-3号1楼 　　电　　话：(02)2558-8675 　　营业时间：一～六　11：00～2100 　　消费日期：2012. 07. 25（若已超过半年时间，所以内容与感想仅供参考） 　　图 文 版：http://goo.gl/0H1Tn 　　大概快半个月前，在回家途中看见机车店旁边新开了这间咸酥鸡店，非常像有 勇者在无人沙漠中开了间饮料店，有搞头但没客人啊！我家附近最後一摊卖炸咸酥 鸡的，可能在五年前，甚至是十年前就已经没在做了，毕竟这一带晚上荒凉得很像 "下港所在"，选在这个位置开店＋卖咸酥鸡，除了用微妙实在想不出第二个字眼来 形容！而且它除了卖咸酥鸡外，竟然还"尬卖"豆花＋挫冰耶？！看起来就给人”半 调子”的印象，地雷气味浓厚！XD 　　不过身为扫雷冲锋队，总是要先排过雷後，才能有正当名目评论。依惯例，当 然是要先买个甜不辣来试水温……啊咧，结果他只有卖鸡翅＋咸酥鸡，看到Menu那 瞬间，整个人马上进入内心土下座模式 Orz。既来之，则安之，那只好直接来份招 牌（咸酥鸡）见真章了！只是它家卖法也跟别人不一样，还得先选口味，汉方跟原 味让人提不起兴趣，但泰式椒麻看起来就有辣的感觉，，嗜辣成性如我自然马上选 了它了！ 　　回家马上迅速撕开纸袋，随便拍个两张了事，马上享用食物才是最优先事项！ 吃了一口的第一感想：上星期六的继Ｘ香香鸡是啥鬼？相信有人会很好奇原因，但 君莫急，且听我娓娓道来…XDDD 　　鼎香做法是无骨咸酥鸡，这点就大胜了那内藏小碎骨＋吃咸酥鸡要吐鸡骨头的 继光香香鸡！外围裹粉不多，皮自然就薄，导致酥脆感挺薄弱的，相对优点就是不 油，再怎麽都好过炸到老掉＋外皮略粉的店。鸡肉Size都没特大号的，只是也没混 杂碎特别小的，大小挺是平均。肉质咬下去非常软嫩，但吃起来略带点咬劲，让这 小小肉块多了几分特色，让人足以印象深刻！酱的部分，味道就像是便当店出椒麻 鸡用得那种水准，不辣也不酸，极其普通…只好默默得从柜子拿出辣椒来自行加工 ，那味道就对XD，店家没洒上胡椒跟辣粉，这点很可惜，否则应该吃起来更有味道 才是，下次再问看看了。 　　综合而言，扣除酥脆感跟酱料太弱这两个缺点，无骨咸酥鸡一份50块认为的确 物有所值，值得一吃，特别是跟某继Ｘ相比，两者就彷佛小高一跟大四生之间存在 的差距一样，不提也罢！XDDD 　　很期待下次去尝试另外两种口味＋试看看挫冰水准如何，待下回分晓！ ---- 之前在自己blog随手写的，内容有些过於口语白烂化，就请观者别太计较了。XD --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.185.54 ※ 编辑: watasiku 来自: 1.171.187.210 (03/08 00:50)