作者writerou (春衫犹湿)
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标题[饮食] 永乐国小旁「卖面炎仔」
时间Mon May 14 19:26:01 2012
网志：
http://blog.udn.com/ccpou/6455096
标题：永乐国小旁「卖面炎仔」
内文：
﹝招牌﹞
五月台北大稻埕，甘州街「呷二嘴」开始卖米苔目冰了，周日中午专程前往。
但先得吃午餐才行，於是我们就去附近的「卖面炎仔」。
﹝门口依序排队﹞
「卖面炎仔」（金泉小吃店）位於永乐国小旁，
正值用餐尖峰时间，一、二楼都座无虚席，得排队等候点餐入座。
店内，老马识途的顾客显然不少，自动会并桌同坐。
﹝尖峰时间座无虚席﹞
「卖面炎仔」各桌皆未标示编号，点菜单也都集中在点餐负责人手上，
然送餐倒不至於搞混，堪称「乱中有序」。
﹝师傅及工作人员忙中有序﹞
我们俩点了切仔面、米粉汤和猪肝、鲨鱼烟、红烧肉切盘各一。
切仔面和米粉汤，猪骨熬成的汤头甘美，是该店一大卖点；
米粉细而微带韧性，口感佳，个人觉得比切仔面好吃。
﹝切仔面﹞
﹝米粉汤﹞
猪肝微微带着浅红色泽，粉而不硬；鲨鱼烟，肉质偏软，蘸酱油膏食之，尚可。
最美味的当属福州红烧肉，这是三层肉腌红糟再油炸，外层带酥，内则肥瘦相间，
蘸特制甜辣酱，口感佳而不觉油腻，齿颊留香之外，还散发猪肉的鲜美滋味。
﹝猪肝﹞
﹝鲨鱼烟﹞
﹝红烧肉﹞
结帐时，收费190元，便宜到误以为算错，果然物美价廉！毋怪乎门庭若市。
不过，「卖面炎仔」的料理区和店内地板积累油垢，其卫生难免令人忧心啊！
比起来，同样热门的归绥街「意面王」，用餐环境就显得乾净多了。※
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◆ From: 125.225.137.137
1F：推 OGCeveryhour:多年前在意面王外带乾面1份 量少到两口吃完 再也不去 05/14 20:29
2F：推 Yvonne0105:红烧肉好吃！ 05/14 21:26
3F：推 powerfly:个人觉得意面王真的cp值很低 05/14 22:41
4F：推 x0912587681:红烧肉我倒是觉得太平市场里面的比他好吃太多倍了XD 05/14 22:43
5F：推 UCLA0326:两间都好吃 太平市场的太晚去也会买不到 05/14 22:50
6F：→ liwey:太平市场的好吃,但人多时服务态度也不怎麽好,爱理不理的 05/15 11:09
7F：推 ss300:面好油 05/15 11:54
8F：→ calvin19899:太平市场的红烧肉 是指哪一家阿@@? 05/15 12:47
9F：推 dcaesar:想问哪一家 +1 05/15 13:33
10F：→ meblessme:不很好吃 店内环境对我来说是地雷(气味) 05/15 15:32
11F：推 luvvivien:应该是指从延平北路进去 右手边前几摊那 在肉松店附近 05/15 22:45
12F：→ UCLA0326:对 就在肉松店的"地盘" 从延平北进去他就在口 05/16 00:26
13F：→ UCLA0326:可以自己选部位 他是给你自己带回家切的 所以都一大块喔 05/16 00:29
14F：→ UCLA0326:如果你买多一点也可打电话 预留 05/16 00:29
17F：推 dcaesar:推楼上的网址一个，看了好心动啊... 05/16 16:55