作者punda (Life is art)
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标题[新闻] 建成圆环 20日试营运
时间Fri Mar 16 08:55:36 2012
【联合报╱记者吴曼宁／台北报导】 2012.03.16 03:59 am
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/6965410.shtml
建成圆环熄灯超过半年，日前宣布将引进日本餐饮集团「花鸟园」，跨国合作案
确定破局，将由国内业者「顶厨国宴」餐厅进驻，在2楼推出台式料理抢客，
3月20日开始试营运。
共有3层楼的建成圆环，正在赶工装潢，1楼将引进单车咖啡店「蛙咖啡」，
盼连结大稻埕单车步道，供旅客休息；另有2家自然餐饮舖，以天然水果制成的
「蜜朵丽冰淇淋」，及来自新竹的有机豆腐店「豆之味」，贩售现打有机豆浆。
3楼半露天空间，将配合大稻埕茶文化，开设「台北茶集」茶饮轻食店，引进
鹿谷等地的茶叶，民众品茗之余，能欣赏茶艺表演。
经营厂商台北圆环公司执行长张殿文表示，
1楼4月1日开幕、3楼则会在
4月中旬营业，民众到2楼用餐後，可前往到其他楼层吃点心、喝茶，
成为整体套装行程。
台北圆环公司和合作厂商去年中旬发生租约纠纷，无预警歇业。市府限期
在今年2月4日营运，否则将解约，业者赶紧在前一天宣布，将引进「花鸟园」
集团。
依花鸟园集团经营模式，建成圆环将成为大型温室花园，内部饲养特殊品种
的鸟类，游客就在生态复合式餐厅用餐，和民众记忆中的小吃风格大相迳庭。
消息曝光引发争议，日方评估市场後选择退出。
北市府市场处表示，台北圆环公司定案的合作厂商由「顶厨国宴」餐厅出线，
过去是「圆环流水席公司」合夥人之一。
有当地民众忧心，新营运团队是「新瓶装旧酒」，不看好前景，张殿文澄清，
绝对会吸取过去经验，坚持为餐饮品质把关，「和以前完全不一样！」
过去数个月跑遍全台，寻找优质厂商进驻圆环，就是希望能重新再出发。
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◆ From: 111.250.9.77
1F：→ OGCeveryhour:愚人节... (抖) 03/16 12:00
2F：推 powerfly:为什麽就是不改成书店或停车场?! 03/16 12:24
3F：→ hsunting2000:真鸟 当初就应该砍掉盖捷运出口最实在 03/16 13:38
4F：推 moocya:谁来算算圆环换过几个东家啦？ 03/16 13:44
5F：推 thjyrsj:统一系列进驻吧… 03/16 15:04
6F：→ OGCeveryhour:为什麽就是不改成好市多或大润发?! 03/16 15:37
7F：→ OGCeveryhour:btw 东家没换过吧... 03/16 15:37
8F：→ aqb624429:本来觉得鸟花园还有点搞头～～现在... 03/16 15:45
9F：→ u341153:最期待的花鸟园竟然没了，政府乾脆拆一拆，弄成十字路好了 03/16 17:15
10F：推 hsnu103437:可以开个赌盘赌多久会倒吗XD 03/16 18:53
11F：推 wfyg3:为什麽发展不起来的原因，是因为没设计停车场，整个失败~ 03/16 22:57
12F：推 u341153:推楼上，附近真的不好停车，常常看到一推汽车并排临停 03/17 01:14
13F：→ moocya:更正一下，是换过几间店营业好了？ XDDDD 03/17 01:40
14F：推 a098902074:改成百货公司+捷运出入口吧 03/17 12:31
15F：→ blacksswan:单车咖啡店听来不错,也要单车族愿意骑过那危险的大路口 03/17 12:38
16F：→ gh0987:直接变停车塔吧(误 03/17 20:26
17F：→ snoopy6713:期待蛙咖啡 03/17 22:53
18F：→ nq:又不能整个拆掉,有些人的建议太不切实际了 03/18 19:28