※ [本文转录自 Food 看板 #1EOpYdrj ] 作者: nini0717 (nini) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同 炸蛋饼 无名油饭 采棠肴 红茶屋 时间: Sun Sep 4 16:36:52 2011 店名 重庆豆浆 营业时间 5：30~12：00 电话：02-2585-1098 地址：台北市大同区重庆北路三段335巷32号 无名油饭 营业时间:AM5:00~卖完(约AM9:00 周一公休 地址：台北市哈密街59巷18弄 (从重庆豆浆335巷进去 第一条巷子右转就到了) 红茶屋 营业时间：AM8:00~PM10:00 地址：台北市大同区重庆北路3段335巷56号之1 采棠肴 地址：台北市大同区哈密街111号 电话：(02)25980022 窑业时间 一至周日08:00~20:00 消费时间2011/8 图文网志板 http://www.wretch.cc/blog/she90286/34729742 我早上七点半就从中和出发冲来这了 超级远的 炸蛋饼跟红茶屋都是食尚玩家有介绍的 先来第一站 重庆豆浆 但其实有名的不是豆浆倒是炸蛋饼 七点多到还不需要排队 等我吃完油饭在回来就满满的人了 现杆现炸 不免就要来跟花莲炸弹葱油饼来pk一下了 这里比较特别的是蛋饼跟葱油饼里都有加菜脯 杆好面皮丢下去炸 在丢蛋 面皮覆盖在蛋上在放菜脯夹起来固定炸到好 重庆豆浆 菜单 听说下午就单卖炸蛋饼跟豆浆了 豆浆 听说他的黄豆是国外进口的 喝起来很清豆味不重 没有留下太多的印象 所以买一份回去给我朋友吃时 就没买重庆豆浆 倒是买了永和世界豆浆大王的豆浆 炸蛋饼 30 外皮炸的金黄 赤赤的 咬下一口我来到花莲了 跟花莲炸蛋饼一样 皮虽薄但吃起来非常有弹性 蛋白部分很软嫩 较可惜的地方是他的蛋黄是熟的 但是蛋黄不会乾乾的 通常吃蛋饼大家都会加酱油膏吧 他旁边也是有拉 但是咬上一口 马上就有胡椒粉的咸香跟菜脯的咸味 就不需要加酱油膏了 这张就可以看出那蛋白 还蛮嫩的 早上吃炸蛋饼真的有点油 下次可以下午在来吃 我还有外带一份给我室友吃 回到家都冷的 但是他吃起来还是一样的很有弹性而不是硬 印证一句话 如果食物冷掉还是一样好吃才称得上美食 无名油饭 他的地址太困难了 几巷又几弄是要找到民国几年阿 还好我跟附近的商店问了一下 他马上就知道还叫我赶快去 说他很早就会卖光了 喔~原来就在面对重庆豆浆的右手边巷子里 这样大家就好找多了 一看想说还好啦~还这麽多 结果大家外带很多都是几斤几斤在买 我紧张了 就赶快叫了一碗 油饭不只有传统的甜辣酱 还有鲁肉 好古早味的fu唷~ 菜单就看墙壁上吧 我才刚吃过蛋饼 还好他们家有卖半碗的油饭 揪感心 半碗油饭 15元 我本来最爱的油饭是基隆庙口跟是士林夜市都有卖的油饭跟螃蟹羹那家 今天要打破了 扒了一口 油饭一点也不黏耶 因为有鲁汁所以比较湿一点 都可以在嘴里数到底有几颗糯米了 油饭吃起来很香里面又有油葱更添加他的香气 这一张近照 就可以看出他的长糯米有多饱满又亮 而且几乎都很完整 如果很黏的油饭在拌炒时米粒就会被破坏光了 甜辣酱倒不觉得是每年端午节都会广告的那牌甜辣酱一样味道这麽的死 他是有点偏柔柔的甜又很有深度在配上咸香的卤汁 好吃阿~可以我胃装的不多 所以我又外带了一份中午吃 还是一样好吃 他只卖到早上九点 真可恨 下次吃他不知道是什麽时候耶 红茶屋 食尚玩家有介绍 评价两极 所以我想说 如果生意不好 那我就不买了 结果早上八点多生意一样很好 一直有人来买 一次都买好几杯 跟重庆豆浆在同一条路上 红茶屋饮料超便宜的 既然人家有名是红茶就乖乖买吧 小杯500cc 中杯700 大杯1000cc 红茶 中杯15块 喝一口超有古早味的fu 跟花莲的庙口红茶差不多唷 只是我更喜欢红茶屋的因为他古早味的fu比较重 而且他喝起来不会很甜红茶的味道很香醇 庙口红茶我倒是觉得 不知道好喝点在哪 吃这麽多次采堂肴 吃过乳酪条 贵妃条 布朗尼 三合一礼盒 枫糖布丁乳酪蛋糕 这次刚好有带相机出门终於可以拍一下了 我一开始还想说为什麽采棠肴要开在这地方又不热闹 原来采棠肴後面就是保安宫了 那天经过时 还有陆客去参观勒 原价450元团购价209元买到的六寸重乳酪蛋糕 很爱采棠肴就是因为他们很实在 不会因为半价缘故就把食材用比较差的 虽然之前新闻那件事 我不懂 但还是想支持他们 这就是采棠肴贵妃条的放大版 上次就是觉得他们家重乳酪好好吃唷 所以这次出团购马上就买下来 果然是重乳酪蛋糕 蛋糕整盒拿起来超重的 分量很足唷 完全不加水的重乳酪吃下一口 非常的浓纯香阿 在瑞穗农场吃到的乳酪蛋糕 是奶味很浓 但采棠肴的乳酪味比较重 同样都得是让在嘴里就能融化 密度较高 所以融化速度很慢 底下的饼吃起来带点咸味就可以让乳酪蛋糕吃起来不会腻 but不得不说 他的热量一定很高 因为我可以中午吃一块重乳酪蛋糕就不饿了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.128.206 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.128.206