作者thudadai (三高)
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标题[食记] 台北大同 宁夏夜市－馥阳锅贴水饺专卖店
时间Mon Aug 8 18:22:28 2011
※ [本文转录自 Food 看板 #1EFxZErN ]
作者: thudadai (三高) 看板: Food
标题: [食记] 台北大同 宁夏夜市－馥阳锅贴水饺专卖店
时间: Mon Aug 8 18:22:03 2011
餐厅名称：馥阳锅贴水饺专卖店
消费时间：2011年/7月
地址：台北市大同区宁夏路26-2号
营业时间：AM11:30~AM2:00
图文版：
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/34948413
这间位在宁夏夜市吃东西那一带尾巴的地方，应该偶尔会有人注意到吧！？
来吃过两次，分别是水饺和锅贴，觉得还不错，蛮合我口味的~
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第一次来是吃了水饺，有时候都觉得水饺这种东西第一眼印象常常会决定是不是我的菜XD
记得以前分享过景美夜市的杨家手工水饺，那种滑溜薄皮馅又多的感觉
，我真的还蛮喜欢，那家真的好吃~
另外像是山东水饺那种手杆较厚带嚼劲的面皮，也觉得不错
，不过那种不知道为什麽常常在馅料部分刚好我就不喜欢...
这家的水饺比较类似杨家那种，一份十颗50元，可是点了才发现，居然是
预先煮好放着的，有种踩雷的预感，是因为生意真的还不错才这样做吧...
虽然是煮好放着，不过今天吃到的似乎还不算放太久，就是皮的部份
稍微有几颗比较潮湿，应该是被压住了，口感会差了些...
但是以水饺本身来说，我是觉得蛮合我口味的，略薄但手捏边缘也带嚼劲的皮
，里头算是清淡的高丽菜猪肉韭黄馅，是我本身比较喜欢的这种原味的感觉，
沾上一些酱油膏就不错吃，可惜如果能吃到刚煮好的就很好~
招牌的锅贴也是一份十颗50元，这个锅贴算是运气较好，吃到刚煎好不久的~
锅贴就真的还不错，和常吃到的八方云集那种比起来，他的面皮比较厚比较有弹性
，不像八方有时吃起来软趴趴"无感"，另外就是底部煎得也是颇为焦脆，因为面皮
较厚底部口感也较好~至於馅料部分好像跟水饺馅是一样的？
同样的价钱，这家锅贴我觉得比八方或四海好吃的多，水饺就还好
，嗯嗯~有机会再去吃吃看石牌那家阿财锅贴好了，听说好像很赞...
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◆ From: 220.136.34.176
※ thudadai:转录至看板 Nightmarket 08/08 18:22
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1F：推 dcaesar:这家真的不错。另外我还喜欢吃乾的榨菜肉丝面 08/08 18:49
2F：推 moocya:这家生意好的时候会先下一些水饺放着，的确比较差一点… 08/08 19:00
3F：推 ro123eo:我很喜欢吃这家锅贴 08/08 21:45
4F：推 iversonlouis:我也很喜欢这家 但不喜欢吃放很久的 又硬又冷... 08/08 21:48
5F：推 mbbi:锅贴好吃,但外带应该学学八方有散气孔,回家才不会都皮都烂了 08/09 11:10
6F：推 yumi198888:这家不错。不过还是要看时间@@~有时候去会马上煮。。 08/09 13:05
7F：推 powerfly:我喜欢他的锅贴加甜酱油膏，好吃！ 08/09 18:18
9F：推 Insatiable:馥阳比阿财好吃，阿财退步啊啊啊 08/09 23:01
10F：推 daniel6213:面类便宜大碗不错吃! 08/10 01:38
11F：推 happyvivien:好吃~~想到锅贴就想到它 08/10 11:04
12F：→ thudadai:没想到这麽多人喜欢这家~ 阿财没这家好吃喔~? @@ 08/10 12:07
13F：推 powerfly:我还记得最早以前他没有店面只在骑楼下，那时後我就爱了 08/10 12:33
14F：推 bookd:这家真是超级无敌好吃~几天没吃就会想!还推荐薏仁浆~ 09/02 16:25