废话很多图文版http://talkchick13.pixnet.net/blog/post/67935331 这天我离家出走 去找我的好朋友 等我翻山越岭坐公车又转捷运到了他家附近 他居然跟我说「走吧 我们去吃鸡卷」... 当下我真的是晴天霹雳....捧由说我当下的脸是这样→=口="" 还强打精神跟他说「豪...豪娃不搓啊」(讲话都走音了是不错个屁) 我对鸡卷成见这麽深不是没有原因 我阿嬷也很爱包鸡卷 其实他老人家包的鸡卷也算是又大又扎实 但我妈觉得在家里炸东西很麻烦...所以我从小到大吃的鸡卷... 都是用蒸的蒸的蒸的蒸的蒸的 吃起来就像是泡过水浮肿的黑轮... 其实也没有不好吃...但是就是那样...吃起来粉粉的 卵卵的 湿湿的...... 事後鵰哥听了我悲惨的童年往事 问我说「那你吃的时候有流眼泪吗 因为我光听就鼻酸了啊」 感情比较脆弱的人可能都要抱着我哭一场了 骑车到了延三夜市~ 哇 整条街好多小吃摊 每摊前面都好多人 我们走到鸡卷的摊子前面说点了一条鸡卷(因为等下还要吃别的 怕吃不下咧) 人手不多 单卖鸡卷 老板熟练的把肉馅包进豆皮 然後拿去炸 没错 我 发现一件事情很稀奇 这里的春卷是用炸的炸的炸的炸的炸的炸的 切下去还会有「苏」的一声 听着心情都好了 鸡卷送上来的时候一条切成八块 还附上薄薄的小黄瓜跟酱料 我们去的时候是傍晚接近晚上了 摊子的座位没有灯光 整个就是盎咪摸 连自己吃什麽都看不见 咬下去咬到脆脆甜甜的东西 我以为是荸荠 结果原来是洋葱 好奇怪熟的洋葱怎麽还会这麽脆又甜～不知道怎麽处理的 包鸡卷的豆腐皮炸得很香酥(尤其头尾两块炸得特别酥特别好吃!!!) 猪肉(注1)则是浓浓的五香味 估狗了一下发现他是猪的後腿肉 又嫩又有咬劲 完全颠覆我对鸡卷就是卵卵烂烂的印象 表情从=口= → b￣▽￣d 疗效直逼百忧解！！ 吃完鸡卷以後我们又去吃了昌吉街红烧鳗~还喝了超冰西瓜汁 就忘记离家出走这件事开开心心的被送回家了..........历时三小时的离家出走就这样结 素了(国中生来着...) 注一 鸡卷里面包的其实不是鸡肉喔 鸡卷本是使用约三十公分直径的似圆豆腐皮包裹剩菜後，再下锅油炸切片的农家刻苦菜肴 ，後则成为风味独特点心。内馅是台湾剩菜常见的猪肉蔬菜等。传说之所以称为「鸡」卷 ，是因为闽语「鸡」与「多」谐音，而鸡卷实为「多出剩菜之卷」的意思。 取自http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%9E%E6%8D%B2 维基百科~ 餐厅名称：叶家五香鸡卷 地址： 台北市大同区延平北路三段8号 前摊位 电话：02-2594-3015 营业时间：下午四点~卖完为止 -- http://talkchick13.pixnet.net/blog 我姓鸡 叫巴毛 欢迎大家来我家看看 留个言吧 --

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