完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1086840 店名：林氏滋养和菓子 (南京总店) 地址：台北市大同区南京西路188号 每次阿一一坐公车出去，经过南京西路和承德路交叉口时， 都会注意位於转角处的的一间店，一家开了50多年的和菓子老店， 很高兴这次能获得他们的邀约，有机会一尝那正统的日式甜点～ 林氏滋养和菓子 拆开用塑胶纸紧密包裹的礼盒，里面放了一个手提袋， 纯白仅简单印上商标的设计，象徵林氏滋养在甜点用料的纯净。 一拿出这次要体验的产品，鲜艳的礼盒让人眼睛一亮，跟极简的提袋正好强烈对比， 以红色为底印上许多樱花彩绘，随性的笔触好有童趣与春意。 侧面印有制造日期与保存期限，滋养创立至今就以自然为宗旨， 因此赏味期间都不会太长，买回家後记得要即早享用， 阿一一说了这麽多，好像还没跟大家讲试吃的是什麽？ 打开沈甸甸的礼盒，排排坐好的艾草麻糬映入眼帘(12入300元)。 盒中附上一张小卡，注明各样产品的保存方式，以及素食者是否能食用。 艾草麻糬采用密封包装，不但卫生也便於跟亲友分享， 从包装印上的花纹与文字，透露出浓浓的日式风味。 包装後有详细产品原料与营养成分， 使用糯米、红豆、砂糖、麦芽糖和马铃薯粉制作， 并特别印上一句话～完全无添加物的制品是最美好的 拿出还微微冰凉的麻糬，轻轻按压能感受其紮实， 麻糬周围沾上马铃薯粉，不会有黏手的不舒服感。 小心翼翼的切开麻糬， 半透明外皮混合了丝丝艾草，使原本单纯的麻糬增添绿意， 中间包了满满的诱人红豆馅，红豆特别保留一些颗粒感， 真是让拍照的我按耐不住～ 麻糬的外皮柔软中带了点Q度，外围沾的马铃薯粉细致不乾口， 内馅的红豆没有煮到入口即化，绵密中吃得出微微颗粒的口感。 因为正统的和菓子本来就较甜，刚吃第一口会觉得内馅甜了点， 但在小口小口慢慢品嚐下，享受弥漫口中的蜜香，再啜饮一口茶， 突然觉得就这麽的恰当好处，彷佛飘来了一股悠闲的和风， 自己也不禁风雅了起来～ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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