※ [本文转录自 Food 看板 #1Dd6D5Qg ] 作者: thudadai (三高) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同 慈圣宫叶家肉粥~推炸猪肝~ 时间: Wed Apr 6 20:57:38 2011 餐厅名称：叶家肉粥 消费时间：2011年/3月 地址：台北市大同区保安街49巷32号 营业时间：AM9:00~PM4:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/28801430 叶家肉粥在这边众多摊子里名气算是蛮大的一间，但我却是第一次吃，因为我本身 并没有特别爱吃粥！要不是因为前一天晚上喝酒，今天也不会特别有想吃粥的Fu~ 突然想到我朋友之前跟我说我部落格里有好多东西都是别人吃过的，就像这家肉粥的 食记当然多到不行，但是今天我写食记只是一种纪录和分享心得而已，我又不是媒体 还要到处找店家介绍(也没那影响力XD)，而且每个人吃同一家店的感想也不同嘛~ 真的有在找店家的人都是会看好几个人的食记来比较，您说是吧？ ^.< 废话太多该进入正题... -------------------------------------------------------------------------------- 今天主要目的除了要攻略这家还没吃过的店之外，当然就是要以流质食物来温暖我 受酒精污染的胃，那，为什麽还要点"炸物"呢？ 关於这点我不想解释，都是口水嘛！( ￣ c￣)y▂ξ 点了碗肉粥NT$20、炸猪肝NT$50还有红烧肉NT$50，像这种天气好的时候在树下 桌椅吃着好吃的东西，感觉还挺不错，就是有时起风落叶会乱飞，还真的有点担心 会突然飞到我粥里面加菜= =" 这碗粥喝起来挺有味道，里头也有不错吃裹粉的肉块，类似泡饭的台式粥品，单纯 的好味道，大概是因为口味比较浓，所以我还蛮喜欢，像是双连肉粥那种口味就很淡 ，虽然内容物很多，但是没有配菜的话我就很难把它吃完，这个就不会，光喝粥也能 喝得很开心~ 那个炸猪肝，看别人的食记都说很好吃，我吃了也觉得蛮好吃说，因为它炸得真的 很嫩，都已经快要吃不出这是猪肝了...(咦？^^") 味道不好形容，不过猪肝特有的那个风味已经变得很淡，变得好柔软~ 沾上旁边甜甜的酱料以後让人一块接一块，而且份量也不少，这样一份50很OK~ 红烧肉也还不错，今天切给我的部位大概半肥瘦，吃起来蛮有肉香味，也挺酥， 就是希望再切厚一点...中上中上~ 其实今天本来想吃炸海鳗，不过不知道是不是缺货，现在菜单那一栏是划掉的， 以往中午时间来这边吃东西都觉得是这家和隔壁的排骨汤人最多，所以果然早点来 是对的，偶尔在树下这样吃吃东西也是挺有诗意的...呵呵~ 慈圣宫小吃延伸阅读： 许仔清炖猪脚 http://thudadai.pixnet.net/blog/post/16843721 妈祖宫口原汁排骨汤＆鲁肉饭 http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25573917 --

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