作者dagun0513 (雪人)
看板Datong
标题[食记] 台北--京站红色槟氛‧L'Air Rouge
时间Fri Feb 18 21:15:41 2011
店名:红色缤氛‧L'Air Rouge
地址:台北市大同区承德路一段一号42号
电话:(02)2550-2008
Note:京站百货 Q Square广场一楼
日期:2011.01
图文版:
http://tinyurl.com/4qcj3z6
由於现在台北松山机场可以直飞日本
一月份的日本行
因此跳过桃园机场来到了台北
出国的前夕想来点特别的餐点
想想蜜吐司算是近期蛮热门的甜点
因此选择位於京站一楼的红色缤氛(L'Air Rouge)
灯光的营造下
以黑色与暗红色的色调为主似乎与店名相呼应
座位摆设也很特别
类似半开放式的小包厢用餐空间
每个用餐椅子都是舒适的布面椅或是沙发
给人一种欧式风格的低调奢华感
晚餐除了义大利面..焗饭以外
还有sandwich等轻食料理
红色槟氛的主菜都是单点
另外加$120变成套餐(附上汤品..面包及咖啡或茶)
接下来就来看看菜色
生菜沙拉搭配珍珠薏仁蔬菜汤
生菜沙拉佐的是芝麻酱吃起来清淡爽口..
蔬菜汤中有加芹菜..不过煮的很透
芹菜的味道不明显..这对不敢这味道的人来说算是好事
烤面包搭配南瓜浓汤
面包的味道很香
沾的也不是一般的奶油果酱
而是橄榄油红醋...味道很特别
另外南瓜浓汤也很棒
看照片很像咖哩加椰汁的错觉=D
主餐焗烤蕃茄起司面包
烤面包上层加上起司蕃茄
味道很不赖
主餐青酱烤鸡米面
面可以选择笔管面或是米面
没有吃过米面 所以点来嚐看看
烤鸡腿有入味且青酱的味道算浓
米面的口感很特别
外型就跟米粒相似不过是用面做的
有点介於饭与稀饭之间的口感
饮料为热红茶
接着是餐後的甜点
也就是本篇的重头戏..蜜糖吐司豋场罗
我们选择了季节限定的"草莓巧克力吐司"
蜜糖吐司是特制汤种吐司
把吐司挖空後沾上奶油去烤
烘烤後表层微微酥脆中心柔软
在放上草苺与两球冰淇淋搭配一球鲜奶油
当然少不了巧克力酱的点缀
总之就是重量级甜滋滋的甜点
把吐司切开後
可以看到层层切割过的吐司块就在里面
吃了之後终於明白
为啥甜点能够让人感到愉快
对了这甜点超大的2个人吃刚刚好~
--
※ 编辑: dagun0513 来自: 111.243.212.235 (02/18 21:16)