※ [本文转录自 Food 看板 #1DN66x3q ] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 标题: [食记] 台北 宁夏夜市 豆花庄 时间: Thu Feb 17 07:46:01 2011 餐厅名称：宁夏夜市 豆花庄 消费时间：2011.2 地址：台北市宁夏路48号 电话：02-2550-6898 图文并茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6300902 周末下午经过宁夏夜市，异想天开的想看看会不会有店家已经开了 可惜还是停车场一片，不过竟然旁边多了个车道 看来晚上夜市时段这里会变得更挤了 看到马路对面的豆花庄，记得之前有在网路上看过有人推荐，所以就来试试搂～ 原来店面是从新庄搬过来的 已经有40年历史了阿～ 价位跟现在一般的豆花价格差不多，基本款35元 料看起来没有特别吸引人，不过一旁的芋头看起来很好吃 不过第一次来还是想从基本款开始 花生豆花 35元 因为冬天所以点热的豆花试试看 结果没想到因为是热豆花所以豆味更加散发！ 简直就是直接在吃豆浆块！浓浓的豆香味跟一般豆花的豆香味又不太相同 可能因为是热的关系，豆花的质感很有趣，ＱＱ软软的还很有空气感呢！ 简单来说就是豆浆的味道，很赞 花生也煮的很软绵，好吃 芋圆豆花 35元 芋圆就很普通了，目前吃到最好吃的芋圆还是216巷粉圆的芋圆啦！ Tony点的是冰豆花去冰，冰豆花的豆味就明显得淡了很多 不然有人可能会吃不下去... 但让Tony大乐的是店家的糖水，熬的好好呢！ 非常非常传统的味道，有让人怀念的感觉～～～ 更特别的是，我们在离开的时候看到店家正在进货 发现他们用的糖竟然是白糖呢！ 原本以为通常都是用黄砂在煮糖水，没想到店家用的是白糖 也许这就是味道与众不同的原因 下次要来吃芋头豆花！ --

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