※ [本文转录自 Food 看板 #1DE4rESV ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 标题: [食记] 台北迪化街Part5 妙口肉包四神汤&台南碗粿 时间: Thu Jan 20 22:57:16 2011 餐厅名称：妙口肉包 消费时间：2011年/1月 地址：台北市大同区民生西路及迪化街交叉口 营业时间：AM11:00~PM7:00 餐厅名称：台南碗粿(永乐店) 消费时间：2011年/1月 地址：台北市大同区南京西路233巷19号 营业时间：AM10:30~PM6:30 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25932253 大稻埕小吃真的很多很多~来到这块区域就会想起早年刻苦打拼老一辈的人们，在此地 所留下的许多美食小吃，这也是台湾的特色文化之一。 正经话讲完之後，也该进入我的暴食之旅了... -------------------------------------------------------------------------------- 在民生西路迪化街交叉路口，彰银前面的这家妙口肉包，一直有听说他家卖的肉包和 四神汤都很不错，早就在我名单里很久了，所以午餐第一站就选择了它~ 看过许多食记都指出这家店的四神汤用的是真材实料的四神，的确，想起来在外头 喝过的四神汤好像几乎都只有薏仁？ 其实最让我怀念的不是在外头卖的四神汤，而是我小时候曾经喝过自家煮的客家风 "甜的四神汤"(我一半客家人)，而且是热汤，长大後到外面跟别人说起这件事， 才发现没人喝过！？(而且还当我疯了) 事实上外面好像有些地方有在卖，不过有些是有加一些其他的东西像是绿豆之类的， 我喝过的则是外表看起来跟咸的一样，可是喝起来却是甜的，而且真的很好喝！ 这是题外话了，我到外面之後才慢慢习惯喝咸的四神汤，其实各有各的好喝之处 ，有机会一定要嚐试看看，保证让你...傻眼(真的很好喝啦~) 看到这家店堆积如山的包子就知道他们一天的销售量肯定惊人~ 我当然是点了"套餐"一份，四神汤现在是60元(又涨价了)，包子还是18元一个。 这碗四神汤一定会觉得很贵，可是里头猪肠很多很多，而且可以看到"很久不见"的四神 材料，飘来一股淡淡的药材香气。 猪肠好吃，很有滋味也有嚼劲，汤喝起来颇为浓郁的，带一些药酒味道， 我是觉得还不错，可以喝喝看。 招牌的肉包白胖胖的看起来就很蓬松，一捏之下还蛮软的，不过他底下的纸不好撕= =" 里头的肉馅很明显会看到洋葱，这个馅料其实不算少，包子外皮吃起还不错~ 不可否认他是不错吃的肉包，不过这种口味我以前有吃过类似的，所以吃下去没有很惊讶 ，里头就是淡淡的黑胡椒香味但是没有黑胡椒的辣，搭配猪肉和洋葱的甜味很顺口， 整体是蛮好吃的，就是底下的皮有点烂烂的小瑕疵，目前心目中还是鹿港老龙狮第一啊！ 吃完之後就来去吃个碗粿作为结束，位置就在之前第二回吃的金仙鲁肉饭分店旁边， 这家台南碗粿的店内食材是每天从台南运送上来的。 点了一份碗粿NT$35和一碗虱目鱼羹NT$35，不得不说在这区域里面这家店的消费 真的算比较便宜的，就算在这叫个便当也才60~65元，当然，不要拿南部来比~哈哈~ 东西很快就送上来了阿，我已经很久没吃这种深色的南部碗粿了，应该说我已经很久 都没吃碗粿了，都快忘记是什麽味道了... 用叉子想把它切一块下来发现有点难度，一直遭受阻力XD，不过我觉得在我印象中 吃过的这种深色碗粿没有这麽软吧？感觉起来这家碗粿有点易碎唷。 上头的卤肉油膏微咸微甜，我印象中好像以前吃过的更甜一点，我爱甜一点的， 吃起来口感很软很绵，里面可以吃到咸蛋黄还有香菇，下面还有一块卤肉，不过整体 来讲我是觉得味道有点不够，看个人口味吧！ 虱目鱼羹的羹汤很清淡，我还第一次喝到这麽淡的羹汤，好处就是喝起来不会腻就是了 ，坏处就是重口味的人会不习惯。 但是我觉得里面的虱目鱼羹块还不错吃，吃的到虱目鱼的鲜味，口感也蛮有弹性的~ 最後做个总结，以我这几天吃下来的感觉，个人喜好度来讲分为三个等级： 很喜欢~有机会会再来吃： 林合发油饭粿店、民乐旗鱼米粉、金仙鱼丸鲁肉饭(永乐店)、古早味杏仁露 还不错挺OK~有可能再来吃： 三发点心总汇专卖店、永乐米苔目、老阿伯鱿鱼羹、妙口肉包四神汤 不对我胃口或是觉得吃过一次就够了： 台南土魠鱼羹、永乐臭豆腐、佳兴鱼丸店、台南碗粿(永乐店) 2011年货大街小吃游~迪化街part 1　晚上的年货大街 永乐台南土魠鱼羹、永乐臭豆腐、古早味杏仁露、三发点心专卖店~以及乱吃乱喝~ http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25819539 2011年货大街小吃游~迪化街part 2　中午的年货大街 金仙虾卷鲁肉饭(永乐店)、佳兴鱼丸店 http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25852833 2011年货大街小吃游~迪化街part 3　早餐时分的迪化街小吃 民乐旗鱼米粉、林合发油饭 http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25885199 2011年货大街小吃游~迪化街part 4 大稻埕码头散散步 永乐米苔目、老阿伯鱿鱼羹 http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25925667 2011年货大街小吃游~迪化街part 5 完结篇 妙口肉包四神汤、台南碗粿(永乐店) http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25932253 --

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