餐厅名称：协成鱼丸店(大龙总店) 消费时间：2010年/12月 地址：台北市大同区重庆北路三段347号(大龙峒－大龙市场内) 营业时间：AM7:30~PM12:10 官网：http://home.gogo.net.tw/user/shava/about.htm 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25110223 这间位在大龙市场里头的摊贩，卖的东西就是一些炸物、火锅料之类的东东，如果到市场 里逛逛，遇到这种摊子我都会忍不住停下来看一下，这类挺有古早味的店家我还蛮喜欢， 而且好像之前团购还蛮夯的。 像是今天一大早就想吃炸物的欲望，也只有这种传统市场能够抚慰我空虚的胃了吧？ -------------------------------------------------------------------------------- 除了大龙市场的这家以外，另外在松江市场、士林那边也有分店。 像是来这种老店通常会遇到两种情况，第一种就是看你不是熟客或者是年轻人(我是！) ，就会有爱理不理的态度，第二种就是不会有差别待遇，会亲切的招呼或是让你感到 很有人情味，这间店给我的第一印象就是第二种情况~还不错 看到台子上琳琅满目的炸物，心中充斥着幸福感(科科)，像是这些炸物应该都是清晨 的时候就开始炸了，虽然有的可能放比较久，不过都是可以直接吃的阿~ 至於要怎麽买？虽然是秤斤论价，但是老板娘也说不需要一次就非得买个半斤一斤， 总之要吃多少就自己夹多少，同价位的一起秤再算钱就行了。 在摊子这边真的会让人很犹豫，因为感觉每种都很好吃，所以我也是夹了好几种， 每种份量都不多，但是加起来就不少了，买了200多块钱...哈.. 到家就要开始享用我的早午餐了，油腻腻~爽啊~ 老板娘丢给我一颗请我吃吃看的扁食炸，炸馄饨我也不是没吃过，不过我觉得 他家的蛮好吃的，主要是内馅部份的味道做得不错！ 同样是请我吃的芋丸，也是不赖，不会太甜也没有怪味，稍微可惜的就是这些东西 都是炸完一段时间了，所以一定没有刚炸出来的好吃，芋丸我喜欢吃温温的比较 能吃出味道，但是有些东西就要热的才好吃~ 他们家的甜不辣好像蛮有名的，不过我这次不是买普通的甜不辣，而是牛蒡甜不辣， 牛蒡是切成薄片型，不是一丝一丝的，口感还不错牛蒡味很明显，但是这个放凉了吃 起来就会比较油，吃一两片就很腻，如果重新炸过应该会很好吃~ 号称招牌之一的三角花枝炸，里头确实有整块ＱＱ的花枝，整体味道算还OK， 不能说有太大特色，虽然不错但是好像没有到"招牌"这麽夸张~呵呵... 接下来是琵琶虾，像是这类的炸物很容易失败的"点"就是在於外面裹的那层 类似鱼浆的东西，不过这家吃起来很有弹性整体也有鲜味，算不错吃。 这个排骨酥直接吃就有点弱了，骨头很多，虽然挺入味，但是不是酥脆的那种，外皮 是湿湿软软的，比较适合做成排骨酥汤，要做汤的人才买这个才对。 接下来是周末限定的三种炸卷，先来吃吃看玉米沙拉卷，吃起来还蛮像在一些中式餐厅 可以吃到的东西，里头就是有火腿凤梨玉米还有沙拉酱，带点台台的夏威夷风，我是觉得 还蛮好吃的~ 春卷也算是出乎意料，里头的料挺多而且味道很"正确"(不太会形容不正确是什麽样子...) ，总之就是不会有偷工减料或是吃起来怪怪的感觉，还蛮推~ 限定版的三种都蛮好吃的，最後的蚵卷也不赖，里头绵绵的蚵仔和韭菜是绝配。 不过今天最可惜的就是这些东西如果刚炸出来一定更好吃，另外就是以价钱来说 也不能算是很便宜，但是古早味的东西嘛...如果去买200多块的盐酥鸡，虽然份量 一定更多，但是毕竟吃起来就是不一样的东西阿！ --

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