作者legendbrian (传说中的布莱恩)
看板Datong
标题[饮食] 大桥头筒仔米糕
时间Sat Sep 18 18:25:21 2010
大桥头老牌筒仔米糕
营业时间:早上6点~下午4点
地址:台北市延平北路3段41号1楼
电话:02-25944685
好读图文版:
http://tw.myblog.yahoo.com/papacat6369/article?mid=1284&prev=1292&next=1265&l=a&fid=6
看了食尚玩家的介绍
一直想要去嚐嚐这闻名的米糕,
只是它的营业时间是早上六点到下午四点,
所以平常时间总是无法配合,
於是利用周休二日来嚐鲜罗!!!
早上十点多,
过了早餐时间,
午餐时间也还没到,
但是店里依然是人声鼎沸呦!!!
店家是采半自助式的,
所以端着餐盘点餐,
还可以闻到阵阵的香味哦!
每天店家也都会现做现蒸米糕,
就连汤类也是现点现煮
看着整笼待蒸的米糕,
真是令人垂涎三尺
店家制作米糕时超费工的,
每天要先泡圆糯米再蒸过,
用大电风扇吹凉再等量放到盒子,再放上鲁过的瘦肉还有肥肉,
每个人吃到的份量都会一样,每一个米糕都粉好吃哦
肥滋滋的小肥肉跟米糕溶在一起的滋味就在这里啦!!!
老板说不管是肥肉或瘦肉都是选用猪的下巴那部份的肉,
所以吃起来就是不一样
还有一定要讲的就是这个鲁蛋,
也超好吃的啦!!!
至於猪肝汤可是千万不能错过的,
它的猪肝超新鲜,
而且坚持现点现煮,
所以不仅可以吃到猪肝的鲜甜,
还能吃到猪肝的软脆Q呦!!!
喜爱吃辣的人,
千万别错过特制的辣萝卜酱哦!
不像外面的不是过於死咸就是太过呛辣,
淋在米糕上送进嘴吧里,
散发出一股令人舒服的辣味,
真赞!!!
店家也有零售,一瓶120元罗!!!<有提供宅配服务呦!!!>
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1F：→ OGCeveryhour:嘘～ 8篇食记有6篇是从两个半年没人管的blog抄过来的 09/18 19:11
2F：→ legendbrian:别怀疑,这都是本人亲自写的~ 09/18 19:12
3F：→ sanvan:没办法~~地区版就是这样容易冲分身文章阿 09/18 20:27
4F：→ sanvan:拿别人或本尊的旧文来贴贴就赚一篇了 09/18 20:28
5F：→ legendbrian:抛砖引玉,希望诸位大大能贡献更多精彩的美食文章 09/18 21:44
6F：→ xopowo:没重复PO文就勉强接受啦 至少有美食可以看 哈 09/18 23:41