※ [本文转录自 Food 看板 #1CPKYv-n ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 标题: [食记] 台北大同 黑点鸡肉~黑白切小摊~ 时间: Fri Aug 13 21:29:25 2010 餐厅名称：黑点鸡肉 消费时间：2010年/7月 地址：台北市大同区华亭街2号 营业时间：AM8:00~PM9:00 好读图文网志版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/12194565 自从上次看了某篇食记後就知道了这家有店面的摊贩，听别人说的神乎其神，客人 总是络绎不绝，像我对这种小吃非常喜欢的人便找了一天过来这吃午餐，据说这也是只有 内行人才知道的老店。 -------------------------------------------------------------------------------- 尽管最近天气真的炎热到不行，照理说来应该是没啥食慾，但是没吃早餐的我仍是饿到 点了不少东西，原本点了一份鸡肉，後来送上来觉得太少，硬是要老板再多切一份放上 去，所以就变成一盘的两份鸡肉啦！(NT$100) 除此之外还点了两颗糖心蛋NT$20、一碗下水汤NT$50、一碗鸡油饭NT$10，胆固醇？不要 跟我说那种东西，平常有运动的人没在怕的(自以为XD)。 这一盘刚好100元的鸡肉，鸡胸、翅膀头占了大多数，还有一小块鸡腿，如果想吃腿肉应该 要点半支鸡吧？它们家鸡肉吃起来还算颇嫩，撒(台语)的刚刚好，鸡胸吃起来不柴也有甜味 ，鸡表面上有抹一层盐巴，幸好不会太咸只有淡淡盐味，我很不喜欢抹太多盐的白斩鸡， 以往去传统市场也只会买没抹盐巴处理好的放山鸡、珍珠鸡，总的来说呢，鸡肉吃起来还 OK，沾一些附上的甜油膏还不错，价位也合理，不过肉质和皮等等当然不能跟价格高昂的 阉鸡相比罗！ 糖心蛋一颗10元真的是很有良心，里头蛋黄熟度我喜欢，不过整颗蛋味道很淡，我比较 喜欢中药味重一点的，可以沾一点甜油膏来吃~ 下水汤的料非~常~的多，让我有点吓到，吃起来好爽，不过汤本身偏油稍咸，我就没 喝完了，料倒是吃得一乾二净。 最後最让我念念不忘的是他们家的鸡油饭，一碗10元的价格不说，刚好今天的饭是我喜欢 偏硬的口感，淋上的鸡油汁又香又甜，跟鸡肉饭的那种鸡油汁又有点不太一样，虽然平凡 无奇，但是现在想到又有点想过去吃碗鸡油饭，配个黑白切或糖心蛋来吃了... 除了鸡肉以外，他们家也有卖其它一些小菜，像是猪舌脆肠等等，也有面类 ，我觉得还不错啦！价格也OK~ -- 从几年前就经常涉猎饮食或料理方面的知识 从去年年底，自己也开始吃、也开始拍照、也私自评论 过了大半年，终於决定开一个部落格记录自己的美食足迹 希望透过这个平台，不只让自己回味，也分享给更多人相关的参考资讯 2010/5/24 http://thudadai.pixnet.net/blog --

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