※ [本文转录自 Food 看板] 作者: queeny (DoReMi) 看板: Food 标题: [挑嘴食记] 台北中山 MAYU Bistro & Cafe 外带甜点 时间: Mon May 25 10:54:43 2009 餐厅名称：MAYU Bistro & Cafe 地址：台北市长安西路47-2号 (捷运中山站 当代艺术馆旁的巷内) 电话：(02)2550-3636 营业时间：11:00~18:00 周一公休 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/queeny/11955020 -------------------------------------------------------------------------------- 自从迷上蒙布朗後 这家MAYU就被我列入清单 第一次造访时对於他难找的位置印象深刻 连巷口的便利商店店员都说很多人来问这家店 但应该是已经倒了XD 看看是不是比瞒着爹瞒的技巧更高超 好不容易找到位在当代艺术馆旁这家用色低调又带点奢华的小店 却又发现他的营业时间也是十分吊诡 怎麽会有一家店只开午茶时段 太有个性了!!!! 虽然已经吃过多次该店甜点 包括了蒙布朗 米勒费尤(千层派$95)等 可惜没有完整照片纪录 今天来分享外带甜点的部份 外带的纸盒跟店内的基调很相似都是采用高贵蓝 宇治($100) 那天外带了MAYU的甜点来搭配瞒着爹的晚餐(真是奢侈的一餐) 原先担心会没有胃来装蛋糕 果然我又再一次多心了XD 友人挑了首次尝试我爱的抹茶口味蛋糕 名字很有日本风味就叫做"宇治" 可惜就算有用胶带固定蛋糕底座 还是因为不平的路面而歪斜变形了 这款蛋糕的湿润度较高 外层用果胶包裹抹茶慕斯 点缀金色的小果实 令人很想窥视内部的惊喜 内馅是鲜奶油搭配微苦的巧克力蛋糕底座 吃起来绵滑顺口 甜度较低 是喜欢茶类的蛋糕的好选择 但创意度稍嫌不足 不会是我的首选~ 招牌蒙布朗($95) MAYU的蒙布朗真的是从头"栗子"到尾 从上方完整的栗子 外层的栗子慕斯 内馅的栗子泥 将栗子自然的香甜发挥得淋漓尽致 对栗子控来说简直就是天堂 特别的是他的底座并非派皮底 而是温润细致的伯爵茶海绵蛋糕 重重的鲜奶油及栗子泥内馅搭配清爽的伯爵茶香 记得第一次吃的时候觉得口感胜过珠宝盒蒙布朗 是偏成熟的口味 但这次在"宇治"之後食用 不知道是食用顺序影响 还是配方有做过调整 虽然还是满嘴栗子香 却嫌甜腻 口感层次单调 栗子味道过後 只剩下过重的糖味挥之不去 栗子慕斯的部份也略显乾涩 原先还以为是我的舌头出错 没想到友人也有相同的感觉 到底是哪个环节出了问题呢? 但因为之前对於MAYU的印象都极佳 千层派也是一整个美味阿!! 下次有机会我还会再到店内选购其他甜点来感受一下是否真的有品质上的差异 另外 就我的到访经验 老板娘不似网路上大家传闻的冷漠 对於我的问题也是耐心回答&介绍 若你对甜点跟小太阳一样难以抉择 每个都想试试看 MAYU也很贴心的提供综合小点 将多款商品迷你成一个组合 满足少女心 若你喜爱尝鲜 MAYU也有多样季节限定商品 在中山商圈逛街逛累了 我想MAYU的悠静的气氛跟美味的餐点 会提供你一个舒适优雅的午後 -- 羞羞脸... http://www.wretch.cc/album/queeny --

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